Horecamanager (Interim/ziektevervanging)

Vineyard Company; Utrecht; On-site; EUR 39,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding (deels)

20% personeelskorting bij Vineyard-loc

Gezonde lunch en vers fruit

Sportbijdrage van €10 netto/maand

Job summary

Museumcafé UMU, onderdeel van Vineyard, is op zoek naar een Supervisor voor het Museumcafé en de zalen. Je bent het vaste gezicht en de drijvende kracht, coördineert het team en zorgt dat de service op topniveau blijft voor zakelijke gasten en bezoekers.

Werktijden zijn in dagdiensten van 09:00–18:00 uur, met variaties; fulltime baan van 32–38 uur per week. Salaris tussen 3.500 en 4.000 euro bruto per maand, inclusief reiskostenvergoeding en personeelskorting.

Qualifications

• Je hebt ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca
• Je houdt van aanpakken en weet wat er van je verwacht wordt
• Gastvrijheid zit in je natuur
• Je houdt overzicht en werkt gestructureerd
• Je communiceert duidelijk en draagt bij aan een fijne sfeer
• Je beheerst de Nederlandse taal
• Je weet je weg te vinden in diverse systemen, voor inkoop en planning, maar ook voor reserveringen en banqueting

Responsibilities

• Dagstarts met het doornemen van de planning en het verdelen van taken over café, keuken en zalen
• Overzicht bewaken, bijsturen waar nodig en duidelijke instructies geven
• Zorgen dat gasten en zakelijke klanten niets tekortkomen en zich welkom voelen

Skills

Leidinggevende horeca-ervaring

Aanpakker

Gastvrijheid

Overzicht houden

Duidelijke communicatie

Nederlands spreken

Inkoop- en planningssystemen

Reserverings- en banqueting-ervaring

Tools

Reserveringssystemen

Planningssoftware

Inkoopsystemen

Job description

Supervisor bij Museumcafé UMU

Welkom in de Oude Hortus van Utrecht, waar de geur van koffie en de natuur samenkomen. Hier werken we met seizoensgebonden producten en lokale leveranciers. Van frisse salades onder de 260 jaar oude Ginkgo tot een stuk huisgemaakte carrot cake met honing van de Hortusbijen. Alles wat we doen is eerlijk, toegankelijk en met aandacht.

Als horecamanager ben jij het vaste gezicht en de drijvende kracht van het Museumcafé en de zalen in het Universiteitsmuseum. Jij coördineert het team, houdt de service op niveau en zorgt dat onze zakelijke gasten en museumbezoekers niets tekortkomen.

Jouw dag start met het doornemen van de planning en verdeelt de taken over het museumcafé, de keuken en de zalen. Je houdt het overzicht, stuurt bij waar nodig en zorgt dat iedereen weet wat er te doen staat. Je bewaakt de kwaliteit, ondersteunt het team en houdt oog voor onze gasten. Jij zorgt dat iedereen zich welkom voelt!

Beschik jij over deze veelzijdige eigenschappen?

• Je hebt ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca
• Je houdt van aanpakken en weet wat er van je verwacht wordt
• Gastvrijheid zit in je natuur
• Je houdt overzicht en werkt gestructureerd
• Je communiceert duidelijk en draagt bij aan een fijne sfeer
• Je beheerst de Nederlandse taal
• Je weet je weg te vinden in diverse systemen, voor inkoop en planning, maar ook voor reserveringen en banqueting

Museumcafé UMU is van dinsdag t/m zondag geopend. De werkzaamheden vinden voornamelijk plaats in dagdiensten tussen 09:00 - 18:00 uur, met enkele uitzonderingen. In schoolvakanties zijn we ook geopend op maandag. Af en toe zullen er bijeenkomsten plaats vinden buiten openingstijden.

Welkom bij Museumcafé UMU. Dit kun je verwachten.

• Werken in een familiebedrijf waar mensen centraal staan
• Een fulltimebaan van 32 tot 38 uur per week
• Alle (over)uren worden geregistreerd
• Salaris tussen €3.500 en €4.000 bruto per maand (o.b.v. fulltime)
• Het betreft hier een tijdelijk functie in verband met ziektevervanging
• (Deels) reiskostenvergoeding
• 20% personeelskorting bij alle Vineyard-locaties
• Gezonde lunch, vers fruit en een sportbijdrage van €10 netto per maand

Museumcafé UMU is onderdeel van Vineyard.

Vineyard is een familiebedrijf met een hart voor hospitality. Vanuit drie segmenten - Leisure (restaurants), Corporate (bedrijvenrestaurants) en Premium (event catering) - zorgen we ervoor dat gasten, opdrachtgevers en collega’s zich gezien, geholpen en welkom voelen. Dat is wat ons elke dag drijft.

Heb je nog vragen?

Maigret helpt je graag verder!

030-3035576

[e-mail]