Horecamanager HNK Utrecht - Jobbird.com

Jobster; Utrecht; Presencial; EUR 42 000 - 64 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

CAO Horeca/Contractcatering salaris

Pensioenregeling

Kilometervergoeding €0,21–€0,23/km

25 vakantiedagen

Korting op zorgverzekering

Lunchvergoeding

Uitbetaling per 4 weken

Vriendenbonus €250

Resumo da oferta

Vermaat zoekt een ervaren Horecamanager voor onze locatie in Utrecht. Je bent verantwoordelijk voor de operationele processen en het borging van het foodconcept op het kantoorcomplex HNK, Utrecht.

Je leidt een klein team van drie medewerkers, streeft naar een sterke gastbeleving, behaalt commerciële en financiële doelstellingen en beheert de administratieve werkzaamheden tijdig. Je bent data-gedreven en levert een zichtbare bijdrage aan de exploitatie.

Qualificações

• Minimaal 5 jaar leiderschapservaring in horeca.
• In staat om een team te enthousiasmeren en aan te sturen.
• Budgetgestuurd werken en commercieel denken.
• Data-gedreven inzicht in omzet en kosten.
• VOG op verzoek, betrouwbaar en integer.

Responsabilidades

• Verantwoordelijk voor operationele processen en het foodconcept op HNK, Utrecht.
• Sturen op drie pijlers: team, restaurant en gastvrijheidsgevoel.
• Behalen van commerciële en financiële doelstellingen.
• Tijdig verwerken van administratieve werkzaamheden.
• Verbeteren van assortiment en gastbeleving.

Conhecimentos

Leidinggeven

Commercieel inzicht

Data gedreven

Teammotivatie

Budgetteren

Communicatieve vaardigheden

Descrição da oferta de emprego

Jouw werkplek

Het Nieuwe Kantoor (HNK) een multi-tenant locatie, dat betekent dat er meerdere bedrijven een afdeling of kantoor huren. Bij HNK in Utrecht is een espressobar, genaamd The Social, met een gevarieerd assortiment zoals luxe koeken en fruit. Daarnaast is er een uitgebreide lunch met broodjes, smoothies, soepen en diverse wraps. Voor deze locatie verzorgen wij ook banqueting in de vergaderzalen, maar ook op aanvraag van de afdelingen. De gemiddeld 135 gasten per dag kunnen bezoekers en medewerkers zijn. HNK is maandag t/m vrijdag tussen 08.00 - 18.00 uur geopend.

Jouw team

Het team bestaat uit 3 medewerkers waaronder een horecamanager die het team aanstuurt. Het is een gezellig team dat weet van aanpakken. Want bij The Social zetten wij graag een extra stap voor die "extra (s)mile".

Jouw functie

Als Horecamanager bij HNK, Utrecht draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen en het waarborgen van het foodconcept op HNK, Utrecht. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en neemt jouw team mee in je enthousiasme.

Wat je verder doet:

• Je tilt de gastbeleving samen met je team naar een hoger niveau;
• Je verbetert je assortiment;
• Je behaalt de commerciële en financiële doelstellingen;
• Je verwerkt tijdig de administratieve werkzaamheden.

In de rol van Horecamanager ben jij hét gezicht van HNK, Utrecht. Je bent bekend met budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken. Iedereen weet jou te vinden; of het nu gaat om de klant, de gasten of om het team. Jij weet als geen ander het Vermaat horecaconcept binnen HNK, Utrecht te vertalen naar een succesvolle exploitatie. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies welke behoeften er zijn en speel je hier gemakkelijk op in. Je bent een manager met oog voor je teamleden en hen ontwikkelen geeft jouw energie!

Jouw ingrediënten

• Je hebt minimaal 5 jaar als leidinggevende in de horeca;
• Leidinggeven gaat jou natuurlijk af en je weet je collega's te enthousiasmeren door o.a. Het neerzetten van een prettige werksfeer;
• Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert;
• Je bent data gedreven. Je houdt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw 'winkel'; de omzet, loonkosten, derving en de marges;
• Blink jij uit op commercieel en financieel vlak en zorg je ervoor dat de doelstellingen behaald worden;
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de behoefte van de opdrachtgever en gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Wat wij bieden

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
• Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
• 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
• Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.