Horecamanager Centrum Rotterdam | Leiding & Gastbeleving

Rotterdam Incijfers; Rotterdam; Hybrid; EUR 50,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Gezonde lunch en fruit

Sportbijdrage

Job summary

Rotterdam Incijfers zoekt een ondernemende Horecamanager voor een gloednieuwe bar/bistro in het centrum van Rotterdam. Je bent het gezicht van de locatie en eindverantwoordelijk voor operatie, team en financiële resultaten. Je leidt 20–50 medewerkers, werkt zelf mee op de vloer en ontwikkelt processen.

Gastbeleving, kwaliteit en hygiëne staan centraal in elke dienst. Het betreft een fulltime dienstverband met uitzicht op vast na een jaar.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie in horeca.
• Financieel en cijfermatig inzicht.
• Vloeiend Nederlands.

Responsibilities

• Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie.
• Leidinggeven aan team met structuur en samenwerking.
• Actief meewerken op de vloer en bijspringen waar nodig.
• Bewaken van gastbeleving, kwaliteit en hygiëne.
• Coachen en ontwikkelen van medewerkers en stimuleren van eigenaarschap binnen het team.
• Actief (uit)bouwen van een sterk en stabiel team.
• Maken van personeelsplanningen en zorgen voor een passende bezetting.
• Verantwoordelijk voor kas, administratie en andere operationele processen.
• Sturing geven op omzet, uren, kosten en rendement.
• Signaleren van knelpunten en vertalen naar concrete verbeteringen.
• Actief meedenken over commerciële en operationele kansen en daadwerkelijk doorvoeren in de praktijk.

Skills

Leiderschap

Gastvrijheid

Commercieel inzicht

Job description

Rotterdam Incijfers zoekt een ondernemende Horecamanager voor een gloednieuwe bar/bistro in het centrum van Rotterdam. Je bent het gezicht van de locatie en eindverantwoordelijk voor operatie, team en financiële resultaten. Je leidt 20–50 medewerkers, werkt zelf mee op de vloer en ontwikkelt processen.

Gastbeleving, kwaliteit en hygiëne staan centraal in elke dienst. Het betreft een fulltime dienstverband met uitzicht op vast na een jaar.