Guest Experience Leader - Restaurant & Banqueting

Landgoedhotel Villa Vennendal; Netherlands; Remote; EUR 50,000 - 70,000; Full time

Job summary

Landgoedhotel Villa Vennendal op de Veluwe zoekt een gastvrije Restaurant Manager die het F&B-team en de banqueting dagelijks aanstuurt en samenwerkt met de chef-kok voor uitstekende service en kwaliteit.

Je bent zichtbaar op de vloer, stuurt het team aan, bewaart het overzicht en speelt snel in op wat de operatie vraagt. Je rapporteert aan de General Manager met leiding aan circa 15 tot 25 medewerkers.

Qualifications

• Afgeronde MHS of vergelijkbare opleiding.
• Leidinggevende ervaring binnen horeca of hotellerie.
• Leermeesterdiploma en Sociale Hygiëne.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels (Duits is een pré).
• Flexibele inzetbaarheid, ook in avonden, weekenden en op feestdagen.

Responsibilities

• Aansturen, coachen en motiveren van het F&B-team.
• Coördineren van de dagelijkse restaurant- en banquetingactiviteiten.
• Opstellen van personeelsplanningen en inspelen op drukte.
• Bewaken van gasttevredenheid, kwaliteit en service.
• Toezien op HACCP-, Arbo- en veiligheidsrichtlijnen.
• Samenwerken met de keuken, receptie en het hotelmanagement.
• Meedenken over het assortiment en verbeteringen binnen de afdeling.

Skills

Leidinggevende ervaring

Gastvrije houding

Plannen en organiseren

Team motivatie

Klantgerichtheid

Communicatie

Nederlands en Engels beheersen

Education

MHS of vergelijkbare opleiding

Tools

HACCP- en Arbo-richtlijnen

Job description

Landgoedhotel Villa Vennendal op de Veluwe zoekt een gastvrije Restaurant Manager die het F&B-team en de banqueting dagelijks aanstuurt en samenwerkt met de chef-kok voor uitstekende service en kwaliteit.

Je bent zichtbaar op de vloer, stuurt het team aan, bewaart het overzicht en speelt snel in op wat de operatie vraagt. Je rapporteert aan de General Manager met leiding aan circa 15 tot 25 medewerkers.