Senior F&B & Banqueting Manager

Hotelprofessionals; Eindhoven; On-site; EUR 47,000 - 67,000; Full time

Benefits offered by this job

Personeelskorting op overnachtingen

Gratis sporten bij Toucan Sportcenter

Personeelsfeesten en teamuitjes

Collectieve ziektekostenverzekering

Job summary

Van der Valk Hotel Eindhoven zoekt een energieke Restaurant & Banqueting Manager die samen met collega’s de operationele leiding heeft over de bediening en banqueting. Je stuurt de vier F&B-outlets aan en coach de medewerkers, met focus op service en kwaliteit.

De kandidaat heeft HBO-niveau en uitstekende Nederlands- en Engelsvaardigheden, met kennis van HACCP en een 24/7 mentaliteit voor gastvrijheid en operationele continuïteit.

Qualifications

• Leidinggeven aan F&B team en receptiepersoneel.
• Uitstekende service- en operationele kennis van F&B en banqueting.
• Goede beheersing van HACCP-regelgeving.

Responsibilities

• Geplande operationele leiding over de bediening-, banqueting- en barmedewerkers.
• Coachen en motiveren van shiftleaders en bedienend personeel.
• Verantwoordelijk voor roosters, werving en selectie, servicekwaliteit en omzet/balans.

Skills

Leidinggeven

Gastvrijheid

Engels (vloeiend)

Nederlands (vloeiend)

HACCP-kennis

Creatief & planmatig

Education

HBO werk- en denkniveau

Job description

Van der Valk Hotel Eindhoven zoekt een energieke Restaurant & Banqueting Manager die samen met collega’s de operationele leiding heeft over de bediening en banqueting. Je stuurt de vier F&B-outlets aan en coach de medewerkers, met focus op service en kwaliteit.

De kandidaat heeft HBO-niveau en uitstekende Nederlands- en Engelsvaardigheden, met kennis van HACCP en een 24/7 mentaliteit voor gastvrijheid en operationele continuïteit.