Fulltime Kok – Zelfstandig & Creatief

Van der Valk Hotel Breda; Breda; Remote; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

38-uur per week

Startdatum 1 december 2026

Reiskostenvergoeding

Parkeren

Personeelskortingen

Teamuitjes

Job summary

Van der Valk Hotel Breda zoekt een zelfstandig werkend kok voor onze professionele keuken. Je bereidt ontbijt, lunch en à-la-carte gerechten en draagt bij aan de kwaliteit en presentatie.

Je werkt zelfstandig, draagt verantwoordelijkheid voor jouw partie en schakelt vlot tussen drukte en teamwork. Een fulltime dienstverband en startdatum 1 december 2026 behoren tot de voordelen, met ruimte om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen.

Qualifications

• Je hebt een afgeronde koksopleiding of relevante werkervaring.
• Je kunt zelfstandig een partie draaien en neemt verantwoordelijkheid voor je werk.
• Je hebt passie voor koken, oog voor detail en gevoel voor kwaliteit.
• Je kunt goed omgaan met drukte en overzicht houden tijdens piekmomenten.
• Je werkt hygiënisch volgens HACCP-richtlijnen.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden en bereiden van gerechten volgens kwaliteitsstandaarden.
• Bewaken van smaak, presentatie en kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden en organiseren van jouw partie.
• Meedenken over nieuwe gerechten en menu’s.
• Controleren van kwaliteit en versheid van ingrediënten.
• Zorgen voor een schone, veilige en georganiseerde werkplek.
• Werken volgens HACCP-richtlijnen.
• Begeleiden en ondersteunen van collega’s en leerlingen.
• Samenwerken met het keukenteam om elke service tot een succes te maken.

Skills

Zelfstandig werken

Teamspeler

Hygiëne & HACCP

Education

Koksopleiding of relevante werkervaring

Job description

Van der Valk Hotel Breda zoekt een zelfstandig werkend kok voor onze professionele keuken. Je bereidt ontbijt, lunch en à-la-carte gerechten en draagt bij aan de kwaliteit en presentatie.

Je werkt zelfstandig, draagt verantwoordelijkheid voor jouw partie en schakelt vlot tussen drukte en teamwork. Een fulltime dienstverband en startdatum 1 december 2026 behoren tot de voordelen, met ruimte om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen.