Docent Keuken

Kw1c; 's-Hertogenbosch; On-site; EUR 40,000 - 56,000; Full time

Job summary

Als docent keuken bij het Koning Willem I College geef je studenten praktijkgerichte lessen in diverse keukens en leeromgevingen. Je begeleidt hen stap voor stap van leerling tot vakbekwaam professional, met aandacht voor eigen verantwoordelijkheid en leerdoelen.

Je sluit aan bij het tempo van elke student, koppelt theorie aan praktijk, en vertaalt de vijf principes van Dutch Cuisine naar dagelijkse keukenpraktijk. Een didactische bevoegdheid is gewenst of in afrondende fase.

Qualifications

• Didactische of pedagogische bevoegdheid vereist of in afrondende fase.
• Ervaring met aansturen van keukenteams en coaching van studenten.
• Bereid om praktijklessen te verzorgen en ook avonden te werken.

Responsibilities

• Begeleiden en lesgeven in theorie en praktijk binnen horecaopleiding.
• Studenten begeleiden bij ontwikkeling tot vakbekwame professionals.
• Integreer Dutch Cuisine-principes zoals duurzaamheid en gezondheid in lessen.

Skills

Aansturen keukenteams

Coachende houding

Creatief

Flexibel

Praktijkgericht onderwijs

Education

Didactische of pedagogische bevoegdheid

Job description

Als collega binnen de horecaopleiding van het Koning Willem I College ga jij het verschil maken in onze keukens. Je werkt in inspirerende leeromgevingen waar studenten worden opgeleid tot kok, zelfstandig werkend kok, leidinggevende keuken en gespecialiseerd kok. Binnen verschillende bedrijfsrealistische concepten begeleid je studenten in hun ontwikkeling tot vakbekwame professionals. Daarnaast verzorg je theorielessen die altijd gekoppeld zijn aan de beroepspraktijk waarin de student gedurende de lesweek actief is.

Jij zorgt ervoor dat studenten het keuken vak op een praktische en betekenisvolle manier leren. Je sluit aan bij het niveau en tempo van de student en weet hen stap voor stap te begeleiden in hun groei. Daarbij staat leren door doen centraal en help je studenten om eigenaarschap te nemen over hun eigen ontwikkeling.

In jouw werk vormen de vijf principes van Dutch Cuisine de basis: duurzaamheid, gezondheid, seizoensgebonden werken, cultuur en waarden. Je vertaalt deze visie naar de dagelijkse praktijk in de keuken en laat studenten ervaren hoe zij hiermee het verschil kunnen maken in het toekomstige werkveld.

We zoeken een ondernemende collega die met energie en eigenaarschap de praktijk mede vormgeeft. Iemand die kansen ziet, initiatief neemt en samen met het team blijft bouwen aan eigentijds en kwalitatief sterk horecaonderwijs. Voor de invulling van deze vacature zijn we op zoek naar een collega die beschikt over een didactische of pedagogische bevoegdheid of in de afrondende fase zit om deze bevoegdheid te behalen.

Wat bieden wij jou?

• Een dynamische onderwijsomgeving waarin theorie en praktijk samenkomen
• Veel ruimte voor eigen inbreng, innovatie en professionele ontwikkeling
• Een hecht en gepassioneerd team met liefde voor het horeca vak
• De kans om écht het verschil te maken in de ontwikkeling van de volgende generatie horecaprofessionals
• De mogelijkheid om door te ontwikkelen en indien nog niet in het bezit van de bevoegdheid de mogelijkheid om deze te blijken

Wil jij jouw liefde voor het vak combineren met het inspireren en begeleiden van jonge professionals? Ga dan aan de slag als docent keuken bij het Koning Willem I College! Wij zoeken een gedreven en betrokken collega die zich herkent in de volgende punten:

• Je hebt een passie voor de keuken én voor onderwijs.
• Je weet de verbinding te maken met het werkveld in het voordeel van de student
• Je hebt ervaring in het aansturen van keukenteams. Je weet wat er speelt op de werkvloer en kunt studenten voorbereiden op de dynamiek van het vak.
• Je bent bereid om praktijklessen te verzorgen en ook in de avonden te werken.
• Je bent bekend met de filosofie van de Dutch Cuisine.
• Je bent bekend met het verzorgen van onderwijs op basis van praktijk gerelateerde projecten.
• Je beschikt over een didactische of pedagogische bevoegdheid.
• Je bent flexibel, creatief en hebt een coachende houding. Je weet hoe je studenten motiveert, begeleidt en uitdaagt om het beste uit zichzelf te halen.

Goed om te weten: de sollicitatiegesprekken vinden plaats op donderdag 29 oktober 2026 tussen 09.00 en 12.00.