Coördinator Horeca (35 uur)

Stichting Werelderfgoed Kinderdijk; Kinderdijk; In loco; EUR 31.000 - 42.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

8% vakantietoeslag

Pensioen ABP

Reiskostenvergoeding woon-werk

200 verlofuren per jaar

Fietsregeling

20% personeelskorting

Gratis online cursussen via RecreatieH

ero

Descrizione del lavoro

Werelderfgoed Kinderdijk zoekt een Coördinator Horeca om bij te dragen aan een complete bezoekerservaring. Je werkt in een flexibel horeceteam en bent verantwoordelijk voor dagelijkse processen, van bediening tot kwaliteitsborging.

Je werkt gemiddeld vier dagen per week, met roosters voor hoog- en laagseizoen en bent het eerste aanspreekpunt bij afwezigheid van het hoofd Horeca. Vereist zijn BHV en ervaring in horecaregeling.

Competenze

• MBO 3/4 diploma richting horeca.
• BHV-certificaat of bereid dit te behalen.
• Praktijkbegeleider erkend door SBB of bereid dit te behalen.
• Sociaal hygiëne-certificaat.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels.
• Beschikbaar op weekend/feestdagen en af en toe avond.
• Fysiek in staat lange uren te staan en te lopen.

Mansioni

• Gasten helpen en afrekenen.
• Bedienen van de afwasmachine.
• Toezien op horeca-hygiëne volgens voorschriften.
• Dagelijks opstarten en afsluiten van de horeca.
• Bij afwezigheid van het hoofd Horeca aansturing geven aan het team.
• Overleggen met hoofd Horeca over dagelijkse gang van zaken en verbeterpunten.
• Contact met leveranciers voor bestellingen en onderhoud van apparatuur.
• Samenstellen van de menukaart in overleg met hoofd Horeca.
• Praktijkbegeleiding van stagiaires en leerlingen.
• Behandelen van klachten en vastleggen van verbetertips.
• Team uitstraling en inrichting van de horeca optimaliseren.
• BHV-werkzaamheden bij calamiteiten.

Conoscenze

Gastvrijheid

Klantgerichtheid

Leiderschap

Nederlands

Engels

Office-pakket

Formazione

MBO 3/4 horeca

Strumenti

Office-pakket

Descrizione del lavoro

Bij Kinderdijk komen historie, natuur en gastvrijheid samen. Draag jij als Coördinator Horeca bij aan een onvergetelijke en complete bezoekerservaring?

Werderfgoed Kinderdijk is over de hele wereld beroemd om zijn molens en gemalen. Vanuit onze kernwaarden: Betrokken, Klantgericht, Authentiek & Duurzaam zetten we ons samen in om het Werelderfgoed te beheren en tegelijk honderdduizenden bezoekers uit het binnen- en buitenland het verhaal van Kinderdijk te laten zien. Dat doen we met 250 vrijwilligers en 100 medewerkers. Zo bouwen we samen voort op eeuwen geschiedenis en bijna 29 jaar UNESCO Werelderfgoed status.

Zee je jezelf in deze inspirerende omgeving aan de slag gaan? Voor onze horecagelegenheden zoeken wij per 15 februari een Coördinator Horeca voor gemiddeld vier dagen per week.

Jouw plek in de organisatie

Het team Horeca bestaat uit een flexibel team. In het laagseizoen werken we met circa 15 collega’s en in het hoogseizoen zijn we met circa 25 collega’s. Het team bestaat uit een hoofd horeca, drie coördinatoren horeca en horecamedewerkers.

Werktijden

We zijn alle dagen van de week geopend.

• Hoogseizoen (maart tot en met oktober): In het hoogseizoen zijn we van 08.45 - 18.15 uur geopend.
• Laagseizoen (november tot begin maart): In het laagseizoen zijn we beperkter geopend van 09.30 -16.30 uur.

De werktijden passen we daarop aan.

Als Coördinator Horeca werk je in de praktijk mee in alle dagelijkse processen. Vanaf de counter bieden we warme en koude dranken, koeken, broodjes, ijs en overige kleine gerechten aan. Ook verzorgen we de catering voor georganiseerde evenementen en zakelijke bijeenkomsten bij Kinderdijk en lunchpakketten voor groepen. Als team Horeca rouleer je over de horecagelegenheden.

Je taken bestaan onder andere uit:

• Gasten helpen en afrekenen.
• Bedienen van de afwasmachine.
• Toezien op de goede uitvoering van de horeca-hygiëne voorschriften m.b.t. voedselbereiding, schoonmaken van de werkomgeving, middelen, apparatuur, etc. Daarin ook zelf meewerken.
• Het dagelijkse opstarten en afsluiten van de horeca.
• Bij afwezigheid van het hoofd Horeca geef je als coördinator aansturing aan je team. Je bent dan het eerste aanspreekpunt voor de horecamedewerkers m.b.t. alles in de horecagelegenheid. Daar valt o.a. onder: ziekmeldingen in behandeling nemen, roosterwijzigingen verwerken; opschalen en afschalen van de personeelsbezetting.
• Als coördinatoren overleg je geregeld met het hoofd Horeca over de dagelijkse gang van zaken en daarnaast bespreek je hetgeen je hebt gesignaleerd t.a.v. verbeterkansen, dienstverlening, omzet, resultaten, klanttevredenheid, werknemersprestaties, wet- en regelgeving en beleid.
• Je onderhoudt contact met leveranciers t.b.v. het doen van bestellingen en onderhoud keukenapparatuur.
• Samenstellen van de menukaart in samenspraak met het hoofd Horeca.
• Je bent praktijkbegeleider voor stagiaires en leerlingen.
• Zorgvuldig in behandeling nemen van klachten en verbetertips van gasten.
• Als team de uitstraling en inrichting van de horeca optimaliseren.
• Als BHV-er optreden bij calamiteiten.

Wat vragen wij?

• Uit je CV blijkt dat je aantoonbare relevante werkervaring en/of scholing hebt, bij voorkeur een MBO 3 of 4 diploma richting horeca.
• Je bent bevoegd BHV-er of bereid dit te behalen.
• Je bent bevoegd praktijkbegeleider (erkend door SBB) of bereid dit te behalen.
• Je beschikt over het certificaat Sociale hygiëne.
• Je bent gastvrij, representatief, klantvriendelijk en collegiaal.
• Je herkent je in een coachende leiderschapsstijl en neemt de leiding.
• Je kunt goed Nederlands en Engels.
• Je beheerst het Office-pakket.
• Je kunt administratief nauwkeurig werken.
• In de Horeca ben je veel aan het staan en lopen. Daarom is het belangrijk dat je daartoe fysiek in staat bent.
• Omdat we zeven dagen per week geopend zijn, is het belangrijk dat je wisselend ook op weekend- en feestdagen beschikbaar bent en incidenteel in de avonden.

Wat bieden wij?

• Een arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd welke bij wederzijds goed bevallen wordt voortgezet met een arbeidsovereenkomst voor onbepaalde tijd.
• Arbeidsvoorwaarden volgens de cao Dagrecreatie van Recron.
• De functie is ingeschaald in schaal 6 waarbij schaal 5 als aanloopschaal een mogelijkheid is. De inschaling is op basis van opleiding en ervaring. Op fulltime basis is dat (cao t/m 2026): € 2776,- tot € 3766,- bruto per maand (deeltijd naar rato).
• 8% vakantietoeslag
• Pensioenopbouw bij het ABP
• Reiskostenvergoeding woon-werk (vanaf 10 km tot maximaal 50 km enkele reis, 0,25 cent per km)
• 200 verlofuren per jaar (op voltijdsbasis, deeltijd naar rato)
• Fietsregeling
• 20% personeelskorting in onze horeca en winkels
• Gratis online cursussen via RecreatieHero

Acquisitie stellen we niet op prijs.

Benieuwd naar onze andere vacatures?