chefkok / sous-chef

Please; Netherlands; Remote; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis online trainingen via GoodHabiz

Korting op NTI-opleidingen

Korting op dagjes uit en verzekeringen

Job summary

Please zoekt een ervaren keukenleider die verantwoordelijk is voor de voorbereiding en presentatie van gerechten volgens planning. Je stuurt het keukenteam aan, regelt dagelijkse bestellingen bij leveranciers en bewaakt HACCP-voorschriften.

Je roostert personeel volgens een flexibel beleid en zorgt ervoor dat gasten genieten van ieder gerecht. Je beschikt over relevante ervaring, kent HACCP en producten, en motiveert dagelijks het team met jouw 24/7-mentaliteit en passie voor vak.

Qualifications

• Relevante werkervaring vereist.
• Kennis van HACCP en productkennis is gewenst.
• Je kunt het team dagelijks motiveren met jouw enthousiasme.

Responsibilities

• Draagt zorg voor (voor)bereiding en presentatie volgens planning en instructies.
• Behoefte aan dagelijkse bestellingen bij leveranciers en inkooppercentage beheren.
• Zorg voor dat gasten genieten van een heerlijk gerecht.
• Aansturing van keukenmedewerkers en teamgevoel bouwen.
• Verantwoordelijk voor een HACCP-schone keuken.
• Roosters maken t.b.v. het flexibele personeelsbeleid.

Skills

Keukenleiding

HACCP kennis

Job description

Heb jij de nodige ervaring in de keuken en zie je een uitdaging in het aansturen van een dynamische keukenbrigade? Dan is deze vacature écht iets voor jou!

• draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden
• je draagt zorg voor de dagelijkse bestellingen bij diverse leveranciers en het juiste inkooppercentage
• je zorgt ervoor dat alle gasten kunnen genieten van een heerlijk gerecht
• aansturing van keukenmedewerkers en bouwen aan het teamgevoel
• je bent verantwoordelijk voor een HACCP schone keuken
• roosters maken t.b.v. ons flexibele personeelsbeleid

Wie ben jij?

Je bent de ideale kandidaat voor deze vacature als jij:

• relevante werkervaring hebt
• kennis hebt van producten en HACCP
• je met jouw enthousiasme het keukenteam dagelijks weet te motiveren
• je een 24/7 mentaliteit hebt en gepassioneerd bent over het vak

Wat kun je van Please verwachten?

Wij maken voor ondernemers en hun personeel graag goed werkgeverschap mogelijk. Daarom heeft La Cubanita ons gekozen als partner in personeelszaken. Wij zorgen ervoor dat alles van sollicitatie tot dienstverband én verloning goed geregeld is.

Je kunt dan ook rekenen op:

• een marktconform salaris
• gratis online trainingen via GoodHabitz én korting op opleidingen van NTI
• leuke extra's als kortingen op dagjes uit en verzekeringen

Daarnaast vinden we persoonlijke aandacht en betrokkenheid erg belangrijk. Ga je via Please aan de slag, dan staat je persoonlijke relatiebeheerder altijd voor je klaar bij vragen over je baan.