Chef-Kok - Luxe Hotel

Independent Recruiters; Vaals; On-site; EUR 41,000 - 49,000; Full time

Job summary

Independent Recruiters zoekt een Chef-Kok met passie voor vak, leiderschap en kwaliteit. Je stuurt een veelzijdige keuken aan waar gastronomie, banqueting en gastbeleving samenkomen.

Je leidt dagelijks de keuken, motiveert het team, bewaakt kosten en zorgt voor een vlekkeloze operatie bij diners en evenementen. Salaris circa €4000 bruto per maand, overige voorwaarden bespreken we in een persoonlijk gesprek.

Qualifications

• Je hebt ervaring in een leidinggevende keukenfunctie, bij voorkeur binnen de hotellerie of een vergelijkbare hospitalityomgeving.
• Je hebt ervaring met banqueting, evenementen en het aansturen van een keuken binnen een grotere organisatie.
• Je bent financieel onderlegd en stuurt actief op foodcost, rendement en efficiënte inzet van middelen.
• Je bent een inspirerende leider die medewerkers weet te motiveren, ontwikkelen en verbinden.
• Je beschikt over sterke organisatorische vaardigheden en behoudt overzicht, ook wanneer meerdere activiteiten tegelijk plaatsvinden.

Responsibilities

• Leidinggeven aan een ambitieus keukenteam en creëren van een inspirerende werkomgeving waarin talent kan groeien.
• Verantwoordelijk voor de culinaire invulling van diners, banqueting en uiteenlopende evenementen.
• Bouwen aan teamontwikkeling, vakmanschap en een sterke samenwerking binnen de keuken.
• Waarborgen van kwaliteit, gasttevredenheid en een soepel georganiseerde dagelijkse operatie.
• Actief bijdragen aan vernieuwing, optimalisatie en de verdere ontwikkeling van het culinaire aanbod.

Skills

Leidinggevende ervaring

Keuken leidinggeven

Eventplanning

Foodcost

Teamontwikkeling

Organisatievermogen

Gastbeleving

Job description

Ben jij een Chef-Kok met passie voor het vak, natuurlijk leiderschap en een scherp oog voor kwaliteit? Dan is dit jouw kans om een veelzijdige keuken aan te sturen waar gastronomie, banqueting en gastbeleving samenkomen.

Als Chef-Kok ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken. Je inspireert en motiveert je team, brengt structuur en bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat. Of het nu gaat om een sfeervol diner, een groot evenement of een uitgebreide banquetingpartij, jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is georganiseerd.

Met jouw enthousiasme, vakkennis en verbindende leiderschap bouw je aan een sterk team en creëer je een omgeving waarin mensen groeien, samenwerken en trots zijn op wat zij samen neerzetten.

Wat ga je doen?

• Leidinggeven aan een ambitieus keukenteam en creëren van een inspirerende werkomgeving waarin talent kan groeien;
• Verantwoordelijk voor de culinaire invulling van diners, banqueting en uiteenlopende evenementen;
• Bouwen aan teamontwikkeling, vakmanschap en een sterke samenwerking binnen de keuken;
• Waarborgen van kwaliteit, gasttevredenheid en een soepel georganiseerde dagelijkse operatie;
• Actief bijdragen aan vernieuwing, optimalisatie en de verdere ontwikkeling van het culinaire aanbod.

Wie ben jij?

• Je hebt ervaring in een leidinggevende keukenfunctie, bij voorkeur binnen de hotellerie of een vergelijkbare hospitalityomgeving;
• Je hebt ervaring met banqueting, evenementen en het aansturen van een keuken binnen een grotere organisatie;
• Je bent financieel onderlegd en stuurt actief op foodcost, rendement en efficiënte inzet van middelen;
• Je bent een inspirerende leider die medewerkers weet te motiveren, ontwikkelen en verbinden;
• Je beschikt over sterke organisatorische vaardigheden en behoudt overzicht, ook wanneer meerdere activiteiten tegelijk plaatsvinden.

Voor deze uitdagende rol op een historische locatie wordt een salaris geboden van €4000 bruto per maand exclusief reiskostenvergoeding en vakantiegeld. Verdere secundaire arbeidsvoorwaarden bespreken wij graag in een persoonlijk gesprek.

Desired Skills and Experience

• Je hebt ervaring in een leidinggevende keukenfunctie, bij voorkeur binnen de hotellerie of een vergelijkbare hospitalityomgeving;
• Je hebt ervaring met banqueting, evenementen en het aansturen van een keuken binnen een grotere organisatie;
• Je bent financieel onderlegd en stuurt actief op foodcost, rendement en efficiënte inzet van middelen;
• Je bent een inspirerende leider die medewerkers weet te motiveren, ontwikkelen en verbinden;
• Je beschikt over sterke organisatorische vaardigheden en behoudt overzicht, ook wanneer meerdere activiteiten tegelijk plaatsvinden.