Leidende Kok aan Zee | Open Keuken, Creatieve Menukaart

Bravo Ameland; Netherlands; Remote; EUR 22,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Personeelsaccommodatie tegen kleinever

Cursussen via Ameland Adventure

Goede werksfeer

Uren in overleg

Een goed salaris

Mogelijkheid op vast contract

Job summary

Bravo Ameland zoekt een gemotiveerde horeca medewerker die van aanpak houdt en flexibel inzetbaar is. Je werkt in een open keuken en draagt bij aan een vlot diner en gezellige lunch.

Je bent verantwoordelijk voor het bereiden en uitgifte van gerechten, voorraadbeheer en Mice & place werkzaamheden, en denkt mee over menu’s en seizoens specials. Uren zijn in overleg en een vast contract behoort tot de mogelijkheden.

Qualifications

• Flexibiliteit en onregelmatige werktijden zijn geen probleem.
• Stressbestendigheid bij drukte.
• Ervaring met leidinggeven in de keuken.

Responsibilities

• Helpen bij het bereiden van diverse gerechten.
• Zorg voor de uitgifte van gerechten vanuit onze open keuken.
• Voorraad en bestellingen bijhouden.
• Mice en place werkzaamheden uitvoeren.
• Meedenken over nieuwe gerechten binnen ons concept.
• Mee denken met samenstellen van menukaart en seizoensgebonden specials.

Skills

Flexibiliteit

Stressbestendigheid

Goede samenwerking

Leidinggeven in keuken

Passie voor koken

Job description

Bravo Ameland zoekt een gemotiveerde horeca medewerker die van aanpak houdt en flexibel inzetbaar is. Je werkt in een open keuken en draagt bij aan een vlot diner en gezellige lunch.

Je bent verantwoordelijk voor het bereiden en uitgifte van gerechten, voorraadbeheer en Mice & place werkzaamheden, en denkt mee over menu’s en seizoens specials. Uren zijn in overleg en een vast contract behoort tot de mogelijkheden.