Chef de Partie – Vierdaagse Week, Groeikansen

Parc Broekhuizen; Netherlands; Remote; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Vijf-in-vierdaagse werkweek (3 dagen-v

Doorgroeimogelijkheden bij Parc Broekh

Gepassioneerd team met fijne sfeer

Job summary

Parc Broekhuizen zoekt een enthousiaste Chef de Partie voor Bistro LOF op ons landgoed. Je werkt mee in een gepassioneerd keukenteam aan à la carte gerechten en menu’s, met focus op hoogwaardige culinaire ervaringen voor elke gast.

Je hebt ervaring als Chef de Partie of Zelfstandig Werkend Kok en bent leergierig met interesse in het culinair hogere segment. In Bistro LOF krijg je de kans te groeien binnen Parc Broekhuizen, met korte lijnen en een gezamenlijke ontwikkeling.

Qualifications

• Ervaring als Zelfstandig Werkend Kok of Chef de Partie.
• MBO-niveau opleiding.
• Bereidheid om in een 4-daagse werkweek te werken.

Responsibilities

• Doel is mise en place en koken van à la carte gerechten.
• Verantwoordelijk voor lunch- en dinergerechten en menu-ontwikkeling.
• Zorg dragen voor hygiëne en orde in de keuken en schoonhouden van apparatuur.

Skills

Zelfstandig werken

Leergierig

Interesse in culinair hoger segment

Education

MBO-diploma

Job description

Parc Broekhuizen zoekt een enthousiaste Chef de Partie voor Bistro LOF op ons landgoed. Je werkt mee in een gepassioneerd keukenteam aan à la carte gerechten en menu’s, met focus op hoogwaardige culinaire ervaringen voor elke gast.

Je hebt ervaring als Chef de Partie of Zelfstandig Werkend Kok en bent leergierig met interesse in het culinair hogere segment. In Bistro LOF krijg je de kans te groeien binnen Parc Broekhuizen, met korte lijnen en een gezamenlijke ontwikkeling.