Chef de Partie - Grow, Lead & Create in Safari Kitchens

Beekse Bergen; Netherlands; Remote; EUR 27.000 - 33.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Gratis toegang voor jezelf en vier gez

50% ambassadeurskorting op verblijven

Reiskostenvergoeding

Libéma Academy en Benefits at Work

Leasefietsregeling

Zusammenfassung

Beekse Bergen Verblijf zoekt een chef de partie om zelfstandig een partie te runnen binnen een of meerdere keukens van het Safari Hotel of Lake Resort. Je bereidt gerechten, houdt mise-en-place strak en zorgt dat elk bord klopt tot in de details.

Je rapporteert aan de Souschef en werkt in een prettige, gastgerichte keuken met mogelijkheden om door te groeien. Salaris vanaf 2.705,68 euro bruto per maand, 24–38 uur per week, CAO Recreatie.

Qualifikationen

• Koksopleiding op mbo-niveau 3
• Leiding geven aan collega’s op jouw partie
• Kennis van HACCP-richtlijnen
• Flexibele beschikbaarheid: weekenden/feesten/ vakanties

Aufgaben

• Voorbereiden, bereiden en opmaken van gerechten volgens receptuur en planning
• Aansturen van collega’s op jouw partie en begeleiden van minder ervaren medewerkers
• Controleren van kwaliteit, versheid en presentatie van gerechten
• Meedenken over nieuwe recepten en verbeteringen in de keuken
• Zorgen voor nette en hygiënische werkplek volgens HACCP-richtlijnen
• Signaleren van voorraadtekorten en communiceren met chef over bestellingen

Kenntnisse

Teamleiding

HACCP kennis

Kooktechnieken

Flexibel inzetbaar

Ausbildung

MBO niveau 3 kok

Tools

NA

Jobbeschreibung

Beekse Bergen Verblijf zoekt een chef de partie om zelfstandig een partie te runnen binnen een of meerdere keukens van het Safari Hotel of Lake Resort. Je bereidt gerechten, houdt mise-en-place strak en zorgt dat elk bord klopt tot in de details.

Je rapporteert aan de Souschef en werkt in een prettige, gastgerichte keuken met mogelijkheden om door te groeien. Salaris vanaf 2.705,68 euro bruto per maand, 24–38 uur per week, CAO Recreatie.