Chef de Partie – Lead Your Kitchen & Create

Werken in de Kempen; Hilvarenbeek; On-site; EUR 32,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Reiskostenvergoeding

Gratis toegang Beekse Bergen & aanverw

Korting op verblijf

Job summary

Beekse Bergen Verblijf zoekt een ervaren chef de partie voor zelfstandig werk in de keukens van het Safari Hotel of het Safari Resort & Lake Resort. Je bereidt gerechten volgens planning, bewaakt mise en place en levert aandacht voor detail en gastvrijheid.

Je rapporteert aan de Souschef en werkt 24–38 uur per week. Het salaris start bij 2.705,68 euro bruto per maand, met CAO Recreatie, plus vakantiedagen en extra verlof.

Qualifications

• Afgeronde koksopleiding op mbo-niveau 3.
• Verantwoordelijk en teamgericht.
• Kennis van HACCP-richtlijnen.

Responsibilities

• Voorbereiden, bereiden en uitgeven van gerechten volgens receptuur en planning.
• Aansturen van collega’s op jouw partie en begeleiden van minder ervaren medewerkers.
• Controleren van kwaliteit, versheid en presentatie van gerechten.
• Meedenken over nieuwe recepten en verbeteringen in de keuken.
• Zorgen voor een nette en hygiënische werkplek volgens HACCP.

Skills

Koken

Leidinggeven

HACCP

Flexibel inzetbaar

Education

MBO-3 Koksopleiding

Job description

Beekse Bergen Verblijf zoekt een ervaren chef de partie voor zelfstandig werk in de keukens van het Safari Hotel of het Safari Resort & Lake Resort. Je bereidt gerechten volgens planning, bewaakt mise en place en levert aandacht voor detail en gastvrijheid.

Je rapporteert aan de Souschef en werkt 24–38 uur per week. Het salaris start bij 2.705,68 euro bruto per maand, met CAO Recreatie, plus vakantiedagen en extra verlof.