Zelfstandig werkend kok

Bilderberg; Oosterbeek; Remote; EUR 27,900 - 32,364; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding

8% vakantiegeld

Kortingen op hotelovernachtingen

Toegang tot mentale gezondheidszorg

Job summary

Bilderberg in Oosterbeek zoekt een creatieve en energieke Chef de Partie die verantwoordelijk is voor het bereiden van gerechten en het runnen van zijn eigen afdeling in de keuken. Je zult werken in een familiaal team dat zorgt voor een warme, vertrouwde werkomgeving. Naast een goed salaris, biedt de functie flexibiliteit in je werkrooster, 25 vakantiedagen en leuke extra’s zoals kortingen op hotelovernachtingen en toegang tot mentale gezondheidszorg. Ervaring met HACCP is een pluspunt.

Qualifications

• Passie voor koken met topingrediënten.
• Energie en creativiteit in het presenteren van gerechten.
• Organiseren van werk en samenwerking met teamleden.

Responsibilities

• Voorbereiden en presenteren van smakelijke gerechten.
• Mise en place uitvoeren en naleven van HACCP-regels.
• Eigen afdeling runnen en samenwerken met Chef-Kok en Sous-Chef.

Skills

Creativiteit

Teamwork

Hygiëne regels

HACCP-regels

Job description

Chef de partie – Hotel De Bilderberg, Oosterbeek

Heb jij een passie voor koken en werk je graag met topingrediënten in een schitterende omgeving? Dan is deze functie bij Hotel De Bilderberg echt iets voor jou!

Wie ben jij?

• Jij zorgt ervoor dat elk gerecht een feestje wordt! Met jouw energie en creativiteit zet je altijd iets bijzonders op tafel.
• Je organiseert je werk goed en houdt de keuken netjes volgens de hygiëneregels.
• Als Chef de Partie werk je in het hart van het hotel, samen met je collega’s maak je indruk van ontbijt tot diner.
• Teamwork is voor jou belangrijk. Passie en gedrevenheid horen bij wie jij bent.

Wie zijn wij?

• Bilderberg is een hotelgroep met unieke locaties in Nederland en Duitsland. Onze vier- en vijfsterrenhotels bevinden zich op bijzondere plekken: van kastelen en landgoederen omringd door natuur tot stadshotels midden in een bruisende stad. Voor deze vacature kom je te werken bij Hotel De Bilderberg in Oosterbeek.

Wat ga je doen?

• Je bereidt gerechten vol smaak en presenteert ze creatief.
• Van mise en place tot het naleven van HACCP-regels, jij doet het allemaal.
• Je hebt regelmatig contact met onze gasten. Denk bijvoorbeeld aan het bereiden van een barbecue of ander gezellig evenement.
• Je runt je eigen afdeling in de keuken en werkt nauw samen met de Chef-Kok en Sous-Chef.

Wat bieden wij:

• Een goed salaris (indicatie € 2500 – € 2900) op basis van 38 uur en jouw kennis en ervaring.
• Een warme, vertrouwde werkomgeving waar je je meteen thuis voelt.
• Een dynamisch team dat voelt als familie, waar je kunt leren, groeien en plezier hebt.
• 25 vakantiedagen, reiskostenvergoeding en 8% vakantiegeld. Een 4-daagse werkweek is bespreekbaar.
• Leuke extra’s zoals kortingen op hotelovernachtingen en toegang tot mentale gezondheidszorg via Open Up.
• Flexibiliteit in je werkrooster en ruimte om jezelf te ontwikkelen.