Chef

Restaurant Hendrik Amsterdam; Amsterdam; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Vakantiegeld

Bedrijfsfeesten

Mogelijkheid tot promotie

Proeftijd van 1 maand

Job summary

Een nieuw restaurant in Amsterdam is op zoek naar een ervaren chefkok die betrokken wil zijn bij de opbouw van de zaak. Je krijgt de kans om te werken in een omgeving waar kwaliteit en gastvrijheid voorop staan. Belangrijke voorwaarden zijn ruime ervaring in de keuken, organisatievermogen en een praktische instelling. De rol biedt een fulltime dienstverband met mogelijkheden voor groei en participatie in de toekomst.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring als (sous)chef is gewenst.
• Je werkt schoon en gestructureerd.
• Je kan goed een team bouwen en leiden.

Responsibilities

• Betrokken zijn bij de opbouwfase van het restaurant.
• Zorg dragen voor kwaliteit en gastvrijheid.
• Leiding geven aan de keuken en het team.

Skills

Organisatievermogen

Team leiderschap

Praktische instelling

Kwaliteitsgevoel

Loyaliteit

Leergierigheid

Ambitie

Nederlands of vloeiend Engels

Job description

Chefkok gezocht voor nieuw restaurant in Amsterdam Zuid (Restaurant Hendrik)

Uren: 40 uur per week | Dienstverband: Vast | Locatie: Amsterdam Zuid (Ruysdaelstraat)

Restaurant Hendrik is op 9 december geopend in Amsterdam. Na drie jaar in Vreeland bouwen we aan een tweede locatie in de stad. Een restaurant waar kwaliteit en gastvrijheid centraal staan, met pannenkoeken als kern en daarnaast een compacte kaart met goed gemaakte gerechten. Toegankelijk maar verzorgd. Zonder poespas, mét aandacht.

Voor deze nieuwe locatie zoeken wij een chefkok die vanaf de opbouwfase betrokken wil zijn.

Wie zijn wij

Restaurant Hendrik begon in een oud pannenkoekenhuis in Vreeland (sinds 1967). We hebben het concept opgefrist: linnen servetten, een warme stijl, en gerechten die kloppen. In december openen we Hendrik Amsterdam in de Ruysdaelstraat, vlakbij het Museumplein. Een buurt vol gezinnen, toeristen en vaste gasten in wording.

We zijn 6 dagen per week open. Lunch en diner. Geen haute cuisine, wel alles vers, goed en op smaak.

Wie zoeken wij

• Je hebt ruime ervaring als (sous)chef
• Je kan goed organiseren en weet een team te bouwen en te leiden
• Je bent praktisch ingesteld en werkt schoon en gestructureerd
• Je hebt gevoel voor eenvoud en kwaliteit: goede producten, goed bereid
• Je bent loyaal, leergierig en hebt ambitie om mee te groeien
• Je spreekt Nederlands (of vloeiend Engels)

Wat bieden wij

• Een 40-urige werkweek
• Proeftijd van 1 maand
• De kans om vanaf het begin mee te bouwen
• Op termijn is een samenwerking of zelfs participatie bespreekbaar

Stuur je cv of een korte toelichting naar [e-mail]

Soort dienstverband

Fulltime, Vaste baan

Aanvullende vergoedingen

• Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden

• Bedrijfsfeesten
• Mogelijkheid tot promotie
• Weekendbeschikbaarheid
• Werken op feestdagen
• Chef: 2 jaar (Gewenst)

Verwachte startdatum: 02-01-2026