Cateringmanager met Koksachtergrond

Cirfood Nl; Netherlands; Remote; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Salarisrange €2.505,04–€3.032,79/maand

Uitstekende arbeidsvoorwaarden

Job summary

CIRFOOD zoekt een Cateringmanager met een koksachtergrond bij Waterschap Hollandse Delta in Ridderkerk. Je bent verantwoordelijk voor het restaurant en stuurt dagelijks de gang van zaken aan, terwijl je zorgt voor netheid, uitstraling en klantbeleving.

Je motiveert collega’s, beheert offertes en zorgt voor correcte uitvoering, conform HACCP en sociale hygiëne. Flextijden en reserveringen beheer je proactief.

Qualifications

• Minimaal MBO werk- en denkniveau.
• Kennis van HACCP en Sociale Hygiëne verplicht.
• Ervaring in keuken en catering is een plus.
• Nederlandse taalvaardigheid verplicht (mondeling en schriftelijk).

Responsibilities

• Je bent verantwoordelijk voor het restaurant en alles wat daarbij hoort.
• Je geeft sturing aan de dagelijkse gang van zaken.
• Je helpt mee aan netheid, uitstraling, voorbereiding en schoonmaak.
• Je motiveert je collega’s en stuurt hen aan.
• Je adviseert bij het opstellen van offertes en de operationele uitvoering.
• Je houdt je aan HACCP en leeft deze na.
• Je zorgt dat roosters gevuld zijn, e-mails beantwoord en reserveringen gevolgd worden.
• Je bestelt de goederen.

Skills

Koksachtergrond

Gastgerichtheid

Stressbestendigheid

HACCP-kennis

Sociale Hygiëne

Education

MBO werk- en denkniveau

Job description

CIRFOOD zoekt een Cateringmanager met een koksachtergrond bij Waterschap Hollandse Delta in Ridderkerk. Je bent verantwoordelijk voor het restaurant en stuurt dagelijks de gang van zaken aan, terwijl je zorgt voor netheid, uitstraling en klantbeleving.

Je motiveert collega’s, beheert offertes en zorgt voor correcte uitvoering, conform HACCP en sociale hygiëne. Flextijden en reserveringen beheer je proactief.