Cateringmanager

Compass Group Nederland; Stein; On-site; EUR 43,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexibele werktijden

Job summary

Compass Group Nederland zoekt een Catering Manager die de drijvende kracht is achter het cateringteam. Je geeft leiding, combineert operationele taken en behoudt altijd het overzicht op de vloer.

Je motiveert het team en zorgt voor een gastvrije en smakelijke ervaring voor alle gasten. Je bent verantwoordelijk voor de bediening van bedrijfsrestaurant, koffiebar en banqueting, onderhoudt contacten met leveranciers en bewaakt hygiëne volgens HACCP-normen.

Qualifications

• Leidinggeven en coaching van het cateringteam en de kok.
• Inkoop doen en contact onderhouden met leveranciers.
• Zorgen voor een hygiënische en voedselveilige omgeving (HACCP).
• Administratieve taken uitvoeren en resultaten bewaken.
• Meedenken en eigen ideeën inbrengen om gastbeleving te verbeteren.

Responsibilities

• Leiden en coachen van het cateringteam en de kok.
• Het bedrijfsrestaurant, koffiebar en banqueting vlekkeloos laten draaien.
• Aanspreekpunt voor de opdrachtgever over alles wat met food te maken heeft.
• Inkoop doen en contact onderhouden met leveranciers.
• Zorgen voor een hygiënische en voedselveilige omgeving (HACCP).
• Administratieve taken uitvoeren en resultaten bewaken.
• Meedenken en eigen ideeën inbrengen om de gastbeleving te verbeteren.

Skills

Leidinggeven

Coachen

Inkoop

HACCP

Administratieve taken

Gastbeleving verbeteren

Job description

Wat ga je doen?

Als Catering Manager ben jij de drijvende kracht achter het cateringteam. Jij zorgt dat alles op rolletjes loopt en dat gasten iedere dag tevreden zijn. Je combineert leidinggeven met operationele taken en houdt altijd het overzicht. Je staat midden in de operatie en weet precies wat er op de vloer speelt. Jij zorgt dat alles goed loopt, motiveert jouw team en draagt bij aan een gastvrije en smakelijke ervaring voor alle gasten.

Jouw Taken

• Leiden en coachen van het cateringteam en de kok
• Het bedrijfsrestaurant, koffiebar en banqueting vlekkeloos laten draaien
• Aanspreekpunt voor de opdrachtgever over alles wat met food te maken heeft
• Inkoop doen en contact onderhouden met leveranciers
• Zorgen voor een hygiënische en voedselveilige omgeving (HACCP)
• Administratieve taken uitvoeren en resultaten bewaken
• Meedenken en eigen ideeën inbrengen om de gastbeleving te verbeteren

Werktijden

In deze functie werk je 30-35 uur per week, verspreid over 4/5 dagen van maandag tot en met vrijdag. De werktijden zijn flexibel in te delen tussen 07:00 en 17:30 uur.