Cateringmanager B – Gastvrijheid & Leiding

Jobster; Nederland; On-site; EUR 35,000 - 48,000; Full time

Job summary

Ministerie van Defensie zoekt een cateringmanager voor de Luchtmachttoren in Breda. Je geeft leiding aan de locatie en stuurt een team aan in een bedrijfsrestaurant met hoog niveau dienstverlening.

Je fungeert als gezicht en aanspreekpunt, terwijl je ook administratieve taken zoals roosters en offertes oppakt. De functie kent duidelijke werktijden, werkt doorgaans in horeca-omgeving met betere arbeidsvoorwaarden, en biedt een tijdelijk contract met zicht op vaste aanstelling.

Qualifications

• Manager/bedrijfsleider Fastservice mbo-niveau 4 of een aantoonbaar vergelijkbare combinatie van opleiding en ervaring
• Je hebt minimaal een jaar ervaring in een gelijksoortige functie in horeca of catering
• Je bent een coachende leidinggevende met een sterk verantwoordelijkheidsbesef die flexibel, integer en communicatief sterk is

Responsibilities

• Coachend leidinggeven aan het team
• Verzorgen van belangrijke (administratieve) taken zoals roosters, offertes, checken van geldstromen, opstellen en controleren van (voortgangs)rapporten, HACCP correct werken
• Aanspreekpunt zijn als ‘het gezicht’ van de locatie
• Wanneer nodig meedraaien aan de voorkant
• Een goede relatie onderhouden met interne stakeholders en opdrachtgevers zoals de kazernecommandant
• Goede contacten onderhouden met externe partijen zoals leveranciers
• Schakelen met de Keuringsdienst van Waarden of andere instanties die de milieuhygiëne controleren
• Intern Paresto een sterk netwerk opbouwen met collega’s uit operaties én het hoofdkantoor (servicekantoor), zoals de afdelingen Assortiment en Voedselveiligheid

Skills

Leiding geven

Gastvrijheid

Communicatief sterk

Klantgericht

Education

MBO niveau 4

Job description

Ministerie van Defensie zoekt een cateringmanager voor de Luchtmachttoren in Breda. Je geeft leiding aan de locatie en stuurt een team aan in een bedrijfsrestaurant met hoog niveau dienstverlening.

Je fungeert als gezicht en aanspreekpunt, terwijl je ook administratieve taken zoals roosters en offertes oppakt. De functie kent duidelijke werktijden, werkt doorgaans in horeca-omgeving met betere arbeidsvoorwaarden, en biedt een tijdelijk contract met zicht op vaste aanstelling.