Breakfast Commis Chef — Learn & Grow in a Dynamic Kitchen

Hotelprofessionals; Den Haag; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Job summary

voco The Hague zoekt Commis Chefs die willen leren, ontwikkelen en deel uitmaken van een bruisend keukenteam in Den Haag. Of je nu part-time bent voor enkele shifts of volledig wilt werken, dit is jouw kans om passie voor eten en hospitality om te zetten in iets bijzonders.

Je assisteert bij ontbijtbereiding, zet de ontbijtbuffet op en werkt volgens receptkaarten. Je leert technieken van ervaren chefs, houdt mise en place voorservice, waarborgt hygiëne en werkt samen met F&B-team.

Qualifications

• Vereiste: MBO-Algemeen niveau.
• Goede beheersing van het Nederlands (mondeling en schriftelijk).
• Bereidheid om ontbijtservice te ondersteunen en keukentaken te leren.

Responsibilities

• Ondersteunen van het keukenteam bij de bereiding en presentatie van ontbijtgerechten.
• Assisteren bij het opzetten en bijhouden van het ontbijtbuffet met het F&B-team.
• Volgen van receptkaarten en instructies van senior-chefs.
• Zorgen voor mise en place en voorbereiding van ingrediënten.
• Schoonhouden en opruimen van de keuken tijdens de service.
• Uitvoeren van basistaken en leren van technieken van ervaren chefs.
• Effectieve communicatie met collega’s voor een soepele keukenoperatie.
• Veilig gebruik van keukenapparatuur en netheid van gereedschap.
• Werken volgens HACCP-voorschriften.
• Ondersteunen bij de lunchvoorbereidingen indien nodig.
• Flexibel en bereid tot ad-hoc taken; teamwork is essentieel.
• Live de voco-brandbeleving uitdragen met energie.

Skills

Teamspeler

Communicatie

Mise en place

Education

MBO-Algemeen

Job description

voco The Hague zoekt Commis Chefs die willen leren, ontwikkelen en deel uitmaken van een bruisend keukenteam in Den Haag. Of je nu part-time bent voor enkele shifts of volledig wilt werken, dit is jouw kans om passie voor eten en hospitality om te zetten in iets bijzonders.

Je assisteert bij ontbijtbereiding, zet de ontbijtbuffet op en werkt volgens receptkaarten. Je leert technieken van ervaren chefs, houdt mise en place voorservice, waarborgt hygiëne en werkt samen met F&B-team.