Bedrijfsleider

Wolves Hospitality Group; Amsterdam; On-site; EUR 48,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

40 uur per week

25 vakantiedagen per jaar

Personeelskorting bij al onze zaken

Personeelsfeestjes en gezellige moment

Ruimte voor eigen initiatief

Bijdrage aan kwaliteit en groei van de

Team met passie voor horeca

Job summary

Wolves Hospitality Group zoekt een Bedrijfsleider voor Williams Farmhouse. Je combineert zichtbare leiding op de vloer met strategisch inzicht om de dagelijkse operatie naar een hoger niveau te tillen.

Je bent eindverantwoordelijk voor servicekwaliteit, gastbeleving en performances, stuurt op omzet en kosten, en ontwikkelt het team. Een ondernemende aanpak en passie voor horeca staan centraal.

Qualifications

• Ruime horeca-ervaring en leidinggevende functies.
• Ervaring met aansturen en ontwikkelen van leidinggevenden.
• Financieel inzicht en sturen op omzet en kosten.

Responsibilities

• Zichtbare aanwezigheid op de vloer en verantwoordelijk voor dagelijkse operatie.
• Aansturen en coachen van het managementteam.
• Beheer personeelsplanning, bezetting en werving.
• Sturen op omzet, loonkosten en productiviteit.
• Analyseren van resultaten, stockrapportages en gastfeedback en doorvoeren van verbeteringen.
• Optimaliseren van werkprocessen, systemen en servicestandaarden.
• Toezicht houden op HACCP- en veiligheidsrichtlijnen.
• Onderhouden van leverancierscontact en externe partners.

Skills

Leidinggeven

Personeelsplanning

Financieel inzicht

Operaties management

Gastgerichtheid

Procesoptimalisatie

Communicatie

Tools

HACCP-naleving

Job description

We’re hiring! Bedrijfsleider | Restaurant Operations Manager – Williams Farmhouse

Ben jij een echte horecatopper met leidinggevende ervaring, een scherp oog voor cijfers en een passie voor gastbeleving? Krijg jij energie van het aansturen van teams, het verbeteren van processen en het neerzetten van een restaurant waar alles klopt? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Voor Williams Farmhouse zoeken we een Bedrijfsleider die de dagelijkse operatie naar een hoger niveau tilt en samen met het managementteam zorgt voor een sterke, gastgerichte en succesvolle bedrijfsvoering.

Wat ga je doen?

Als Bedrijfsleider ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken bij Williams Farmhouse. Je combineert een zichtbare aanwezigheid op de vloer met strategisch inzicht en zorgt ervoor dat zowel het team als de resultaten blijven groei­ren.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Het aansturen en coachen van het managementteam, bestaande uit Restaurant Managers en Supervisors.
• Het bewaken van de servicekwaliteit, gastbeleving en sfeer in het restaurant.
• Het verantwoordelijk zijn voor personeelsplanning, bezetting, sollicitaties en teamontwikkeling.
• Het sturen op omzet, loonkosten, productiviteit en andere financiële doelstellingen.
• Het analyseren van resultaten, stockrapportages en gastfeedback, en waar nodig verbeteringen doorvoeren.
• Het optimaliseren van werkprocessen, systemen en servicestandaarden.
• Het bewaken van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen.
• Het onderhouden van contact met leveranciers en externe partners.
• Het creëren van een professionele, positieve werksfeer waarin medewerkers zich kunnen ontwikkelen.

Je bent zichtbaar op de vloer wanneer dat nodig is, weet wat er speelt binnen je team en neemt verantwoordelijkheid wanneer de situatie daarom vraagt.

Wie zoeken wij?

We zoeken iemand die ondernemend is, graag verantwoordelijkheid neemt en begrijpt dat een succesvolle horecazaak draait om mensen, kwaliteit én resultaat.

Jij:

• Hebt ruime ervaring in de horeca en in een leidinggevende functie.
• Hebt ervaring met het aansturen en ontwikkelen van leidinggevenden.
• Bent sterk in personeelsmanagement en weet hoe je een team motiveert.
• Hebt financieel inzicht en begrijpt hoe je stuurt op omzet, loonkosten en rendement.
• Bent organisatorisch sterk, proactief en oplossingsgericht.
• Bent gastgericht en hebt oog voor detail en kwaliteit.
• Durft beslissingen te nemen en weet mensen daarin mee te nemen.
• Communiceert duidelijk en werkt graag samen met verschillende teams.

Wat bieden wij jou?

• Een fulltime contract van 40 uur per week.
• 25 vakantiedagen per jaar.
• Personeelskorting bij al onze zaken.
• Leuke personeelsfeestjes en gezellige momenten met collega's.
• Een verantwoordelijke functie met veel ruimte voor eigen initiatief.
• De mogelijkheid om mee te bouwen aan de kwaliteit en groei van Williams Farmhouse.
• Een enthousiast team met passie voor horeca en gastvrijheid.

Enthousiast?

Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging en wil jij samen met ons bouwen aan een sterk team en een succesvol Williams Farmhouse?

We horen graag van je!