Bakkerij Operator – 3-ploeg, groei & broodkorting

VAPRO Banen; Emmeloord; On-site; EUR 29,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding

Korting op vers brood

Vaste aanstelling

Job summary

Koninklijke Goedhart in Emmeloord is een bakkerij waar we dagelijks verse broden bakken. Als Operator Bakker ben jij verantwoordelijk voor een 100 meter lange productielijn, van deeg tot versieren voor de oven. Je bewaakt het proces en zorgt voor hygiëne en orde op de werkvloer.

Je draait in een drieploegendienst en hebt minimaal een MBO4-diploma of gelijkwaardig denkniveau. Ervaring is een pré; HACCP-kennis is welkom.

Qualifications

• MBO4-diploma of gelijkwaardig denkniveau vereist of pré.
• Ervaring met broodbakken is een pré maar niet vereist.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pré.
• Stressbestendig en in staat om snel te handelen bij storingen.
• Beschikbaar voor 38 uur per week; parttime opties bespreekbaar.

Responsibilities

• Zorgdragen voor het deeg, controle van ingrediënten en temperatuur.
• Toezicht houden op het rijzen van het deeg in de rijskast.
• Kleine storingen zelf oplossen en samenwerken met technische dienst bij grotere storingen.
• Machines schoonmaken en de werkvloer onderhouden.
• Werken in een drieploegendienst: 07.00-15.00, 15.00-23.00 of 23.00-07.00 uur.

Skills

Stressbestendig

Kennis HACCP

Nederlands spreken

Flexibel

Education

MBO4-diploma of gelijkwaardig denkniveau

Job description

Koninklijke Goedhart in Emmeloord is een bakkerij waar we dagelijks verse broden bakken. Als Operator Bakker ben jij verantwoordelijk voor een 100 meter lange productielijn, van deeg tot versieren voor de oven. Je bewaakt het proces en zorgt voor hygiëne en orde op de werkvloer.

Je draait in een drieploegendienst en hebt minimaal een MBO4-diploma of gelijkwaardig denkniveau. Ervaring is een pré; HACCP-kennis is welkom.