Operator Bakker

VAPRO Banen; Emmeloord; On-site; EUR 29,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding

Korting op vers brood

Vaste aanstelling

Job summary

Koninklijke Goedhart in Emmeloord is een bakkerij waar we dagelijks verse broden bakken. Als Operator Bakker ben jij verantwoordelijk voor een 100 meter lange productielijn, van deeg tot versieren voor de oven. Je bewaakt het proces en zorgt voor hygiëne en orde op de werkvloer.

Je draait in een drieploegendienst en hebt minimaal een MBO4-diploma of gelijkwaardig denkniveau. Ervaring is een pré; HACCP-kennis is welkom.

Qualifications

• MBO4-diploma of gelijkwaardig denkniveau vereist of pré.
• Ervaring met broodbakken is een pré maar niet vereist.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pré.
• Stressbestendig en in staat om snel te handelen bij storingen.
• Beschikbaar voor 38 uur per week; parttime opties bespreekbaar.

Responsibilities

• Zorgdragen voor het deeg, controle van ingrediënten en temperatuur.
• Toezicht houden op het rijzen van het deeg in de rijskast.
• Kleine storingen zelf oplossen en samenwerken met technische dienst bij grotere storingen.
• Machines schoonmaken en de werkvloer onderhouden.
• Werken in een drieploegendienst: 07.00-15.00, 15.00-23.00 of 23.00-07.00 uur.

Skills

Stressbestendig

Kennis HACCP

Nederlands spreken

Flexibel

Education

MBO4-diploma of gelijkwaardig denkniveau

Job description

Koninklijke Goedhart in Emmeloord is een bakkerij waar we dagelijks de lekkerste dagverse broden en bolletjes voor supermarkten in heel Nederland bakken. Jij gaat aan de slag als Operator Bakker in een hecht team, verantwoordelijk voor een productielijn van maar liefst 100 meter. Je houdt het bakproces nauwlettend in de gaten, van het controleren van de deegtemperatuur tot het versieren van de broden met zaadjes voor ze de oven ingaan. Veiligheid en hygiëne zijn belangrijk, dus je zorgt ervoor dat alles schoon is voordat je begint.

Functie-inhoud

• Zorgdragen voor het deeg, inclusief het controleren van de ingrediënten en temperatuur
• Toezien op het rijzen van het deeg in de rijskast
• Kleine storingen zelf oplossen en samenwerking met de technische dienst bij grotere storingen
• Machines schoonmaken en de werkvloer onderhouden
• Werken in een drie ploegendienst van 07.00-15.00 uur, 15.00-23.00 uur of 23.00-07.00 uur

Functie-eisen

• Mbo4-diploma of gelijkwaardig denkniveau
• Ervaring met broodbakken is een pré, maar niet vereist
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pré
• Stressbestendig en in staat om snel te handelen bij storingen
• Beschikbaar voor 38 uur per week, parttime opties zijn bespreekbaar

Wij bieden

• Salaris tussen de € 2.600,- en € 3.300,- bruto per maand op basis van 38 uur per week
• Extra toeslagen voor avond-, nacht- en weekendwerk, gemiddeld €450 extra per 4 weken
• Prettige werksfeer binnen een informeel familiebedrijf
• Baan voor langere tijd met uitzicht op een vast dienstverband
• Pensioenregeling en 25 vakantiedagen, met de mogelijkheid om extra dagen bij te kopen
• Reiskostenvergoeding en korting op vers brood

Salarisomschrijving

€2750 - €3950 monthly

Dienstverband:

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Salaris: €2.750,- tot €3.950,-