Operator

Bakker Goedhart; Wijchen; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

Bakker Goedhart zoekt een Foodbanen Operator bakker (fulltime) om dagelijks broodproducten te produceren. U werkt mee aan het voorbereiden van deeg, het bedienen van de productielijn en het uitvoeren van kwaliteitscontroles in een drie ploegendienst.

Ervaring met HACCP is een pre en passie voor vakmanschap is gewenst. De productie vindt plaats in onze bakkerij in Gelderland, met focus op vers brood en gebak geleverd aan winkels en to-go locaties.

Qualifications

• Mbo-diploma (algemeen) vereist.
• Kennis HACCP en voedselveiligheid is een pre.
• Bereid om in een drie ploegendienst te werken.

Responsibilities

• Het voorbereiden van deeg: wegen, mengen, laten rijzen.
• Het bedienen van de productielijn en machines.
• Kwaliteitscontroles op kleur, structuur en smaak van het brood.
• Kleine technische storingen oplossen.
• Werken volgens HACCP-voorschriften - schoon en veilig.

Skills

Kennis HACCP

Stressbestendigheid

Teamwork

Education

MBO-algemeen

Job description

Omschrijving functie

Foodbanen Operator bakker - Fulltime - 4 weken geleden geplaatst Goedhart Bakker Goedhart is al meer dan 125 jaar een vertrouwde naam in de bakkerijwereld. Met passie voor perfectie en een scherp oog voor innovatie leveren we dagelijks vers brood, gebak en gemaksproducten aan duizenden winkels en to-go locaties. Wij zijn de specialist die traditie combineert met vooruitgang. Proef de passie van Bakker Goedhart. Stel je voor: iedere ochtend beginnen honderdduizenden mensen hun dag met het brood dat jij gebakken hebt. Bij Bakker Goedhart zorg jij er als Operator/Bakker voor dat onze ovens dagelijks ruim 800.000 broodproducten leveren - vers, ambachtelijk en van topkwaliteit. Ben jij klaar om te werken in een bakkerij waar passie voor brood en moderne productie samenkomen? Lees dan snel verder! Wij bakken al meer dan 100 jaar met liefde en vakmanschap. Van knapperige bolletjes tot volkoren broden: ons assortiment is enorm en altijd vers. Elke dag bevoorraden we een groot deel van de supermarkten in heel Nederland. Bij ons proef je het verschil - en datzelfde geldt voor de werksfeer in onze bakkerijen.

Wat ga je doen?

• Het voorbereiden van deeg: wegen, mengen, laten rijzen.
• Het bedienen van de productielijn en machines.
• Kwaliteitscontroles op kleur, structuur en smaak van het brood.
• Kleine technische storingen oplossen.
• Werken volgens HACCP-voorschriften - schoon en veilig.

Wie zoeken we?

• Een mbo diploma is mooi, maar het denkniveau veel belangrijker.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pre.
• Je raakt niet snel in paniek als er storingen zijn, je weet hoe je dan even flink door moet pakken. Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut. Grote storingen lost de technische dienst op.
• Je werkt samen met je collega's in een drie ploegendienst. Van 07.00...

Opleidingsniveau Mbo-algemeen