Assistent restaurantmanager | Fulltime

Villa Beukenhof; Nederland; Hybrid; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Job summary

Villa Beukenhof B.V. zoekt een assistent restaurantmanager die als rechterhand van de restaurantmanager optreedt en op de vloer aanspreekpunt is. Je stuurt het team aan, bewaakt servicekwaliteit en denkt mee over verbeteringen in processen.

Je hebt 1–2 jaar ervaring in een vergelijkbare rol, bent gastvrij, energiek en flexibel, en hebt oog voor detail. Wijnkennis (WSET Niveau 2) is een pré; beschikbaarheid vanaf 1 april of 1 mei 2026 is gewenst.

Qualifications

• 1–2 jaar werkervaring in een soortgelijke functie.
• Basis wijnkennis is een pré (WSET Niveau 2).
• Beschikbaar vanaf 1 april of 1 mei 2026.

Responsibilities

• Aansturen, begeleiden en motiveren van het bedieningsteam.
• Bewaken van servicekwaliteit en gastbeleving.
• Proactief inspelen op wensen van gasten.
• Oplossen van operationele uitdagingen op een rustige en professionele manier.
• Meewerken op de vloer tijdens service.
• Roosters opstellen en lichte administratieve werkzaamheden.
• Meedenken over verbeteringen in service en processen.

Skills

Leiderschap

Team coaching

Gastvrijheid

Stressbestendigheid

Flexibiliteit

Oog voor detail

Wijnkennis (WSET2)

Job description

Bouw mee aan de gastbeleving van Villa Beukenhof

Ben jij een natuurlijke leider op de vloer? Iemand die energie krijgt van een soepel draaiend team én van gasten die met een glimlach naar huis gaan? Dan hebben wij een prachtige uitdaging voor je. Voor Villa Beukenhof zoeken wij per 1 april 2026 een assistent restaurantmanager die samen met ons de gastbeleving naar een nóg hoger niveau tilt.

Villa Beukenhof is een unieke plek waar gastronomie, historie en ambiance samenkomen. Ons monumentale pand, dit jaar 505 jaar oud, wordt omringd door een romantische tuin in Engelse countrystijl en ademt rust, karakter en kwaliteit. Binnen onze muren combineren wij verfijnde gastronomie met warme, persoonlijke gastvrijheid. Bij ons draait alles om aandacht. Voor de gast, voor detail én voor elkaar.

Als assistent restaurantmanager ben jij de rechterhand van de restaurantmanager en een zichtbaar aanspreekpunt op de vloer. Jij zorgt ervoor dat alles klopt, van ontvangst tot laatste koffie.

• Aansturen, begeleiden en motiveren van het bedieningsteam;
• Bewaken van servicekwaliteit en gastbeleving;
• Proactief inspelen op wensen van gasten;
• Oplossen van operationele uitdagingen op een rustige en professionele manier;
• Meewerken op de vloer tijdens service;
• Opstellen van roosters en lichte administratieve werkzaamheden;
• Meedenken over verbeteringen in service en processen.

Geen dag is hetzelfde en juist dat maakt deze rol zo veelzijdig.

Wie ben jij?

Je bent een gastheer of gastvrouw pur sang met natuurlijk leiderschap.

• Je bent energiek, betrokken en weet van aanpakken;
• Je bent stressbestendig en behoudt overzicht tijdens drukke momenten;
• Je bent een echte teamplayer en weet collega’s te motiveren;
• Je bent flexibel inzetbaar;
• Je hebt oog voor detail en gevoel voor kwaliteit;
• Eén tot twee jaar werkervaring in een soortgelijke functie;
• (basis) Wijnkennis is een pré (WSET Niveau 2);
• Beschikbaar vanaf 1 april of 1 mei 2026.

Je begrijpt dat gastvrijheid niet alleen in service zit, maar ook in houding, sfeer en teamspirit.

Wat bieden wij jou?

• Een uitdagende functie op een unieke historische locatie in Oegstgeest;
• Een hecht en ambitieus team;
• Veel ruimte voor eigen initiatief en ontwikkeling;
• Marktconform salaris en passende arbeidsvoorwaarden;
• Mogelijkheid tot fulltime of parttime dienstverband.

Wij kijken ernaar uit om je te ontmoeten.