Assistent Hotelmanager: Leiding in F&B & Gastbeleving

Landgoed Zonheuvel; Netherlands; Remote; EUR 32.000 - 39.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Een marktconform salaris en passende工作

Een schitterend historisch landgoed as

Zusammenfassung

Landgoed Zonheuvel zoekt een energieke Assistent Hotelmanager die de hotelmanager ondersteunt bij dagelijkse operationele aansturing en zichtbaar is op de vloer. De focus ligt op de F&B-afdelingen: restaurants, bar, keuken en banqueting, met aandacht voor gastvrijheid en een soepele dienstverlening.

Je combineert strategisch denken met hands-on uitvoering, coacht medewerkers en werkt nauw samen met afdelingen en het managementteam.

Qualifikationen

• Leidinggeven aan een team binnen de hospitality, bij voorkeur richting F&B.
• Ervaring in een conferentiehotel of een vergelijkbare congres- en evenementenorganisatie.
• HBO werk- en denkniveau, bij voorkeur met een hotel- of hospitalityopleiding.
• Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden en gevoel voor commercie en cijfers.
• Een coachende, kwaliteitsgerichte en proactieve stijl van leidinggeven.
• Flexibiliteit om dutydiensten te draaien, waaronder avonden en weekenden.

Aufgaben

• Ondersteunen van de hotelmanager bij de dagelijkse operationele aansturing van het hotel en conferentiecentrum.
• Leidinggeven aan en coachen van de F&B-teams, met aandacht voor ontwikkeling, samenwerking en werkplezier.
• Waarborgen van servicekwaliteit, gastbeleving en een efficiënte uitvoering binnen restaurant, bar, keuken, banqueting.
• Coördineren van de personeelsinzet en bijdragen aan een passende planning en bezetting.
• Volgen van operationele en financiële resultaten en tijdig bijsturen bij afwijkingen in omzet, kosten, personeelsinzet, bezetting en kwaliteit.
• Toezien op naleving van werkafspraken en voorschriften op o.a. het gebied van HACCP, arbo, veiligheid en huisstijl

Kenntnisse

Leidinggeven

Communicatieve vaardigheden

Commercie en cijfers

Coachende stijl

Plannen en organiseren

Ausbildung

HBO werk- en denkniveau

Jobbeschreibung

Landgoed Zonheuvel zoekt een energieke Assistent Hotelmanager die de hotelmanager ondersteunt bij dagelijkse operationele aansturing en zichtbaar is op de vloer. De focus ligt op de F&B-afdelingen: restaurants, bar, keuken en banqueting, met aandacht voor gastvrijheid en een soepele dienstverlening.

Je combineert strategisch denken met hands-on uitvoering, coacht medewerkers en werkt nauw samen met afdelingen en het managementteam.