Assistant F&B Manager | NHC Barbizon Palace

Hotelprofessionals; Amsterdam; On-site; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis training en universiteit

Eindejaarsbonus tot 100% van bruto maⁿ

Verwijs-een-vriend-bonus van 500 EUR

Werknemerskortingen wereldwijd

Teambuilding en bedrijfsevenementen

Doorgroeimogelijkheden binnen Minor

Job summary

NH Collection Hotels & Resorts zoekt een Assistant Food & Beverage Manager die de F&B-afdeling van ons hotel aanstuurt naast de F&B Manager. Je coördineert en plant werkzaamheden, coacht en ontwikkelt het team en bewaakt kwaliteits- en hygiënestandaarden.

Je optimaliseert gezamenlijk het bedrijfsrendement en houdt gasten gericht tevreden. Je speelt een actieve rol in het leveren van uitstekende eten en drinken, en bouwt een sterke relatie met gasten.

Qualifications

• Ervaring in leidinggeven aan een team in horeca of hotel.
• Klantgerichte service en gastvrijheidsgevoel.
• Goede Engels- en (preferentieel) Nederlandse communicatie.

Responsibilities

• Samen met de F&B Manager de afdeling Food & Beverage aansturen en organiseren.
• Werkprocessen coördineren, coachen en motiveren van het team.
• Kwaliteits- en hygiënestandaarden bewaken en het bedrijfsrendement optimaliseren.
• Gasten begeleiden en aanspreekpunt zijn bij complimenten en klachten.

Skills

Teamleiding

Gastvrijheid

Coaching

Engels spreken

Job description

Heb je een passie voor gastvrijheid? Sluit je aan bij het team van NH Collection Hotels & Resorts en werk in fascinerende hotels en resorts op bestemmingen van wereldklasse in Europa, Latijns-Amerika, het Midden-Oosten en Azië.
In een eclectische omgeving creëer jij een elegante sfeer om onze gasten een verblijf vol buitengewone emoties te bieden. Met veel aandacht voor detail zorg jij voor onvergetelijke momenten.
Vind jouw plek bij NH Collection en ervaar het plezier van gasten zich speciaal laten voelen, in een elegante omgeving. Je biedt hen uitstekende service en persoonlijke aandacht. Maak deel uit van een merk dat buitengewone ervaringen centraal stelt in alles wat het doet.
Als Assistant F&B Manager (v/m/d) ondersteun en vervang je de F&B Manager in zijn werkgebieden. Je coördineert en bewaakt de werkprocessen in het F&B-gedeelte en zorgt zo voor kwaliteitsborging volgens de hotelstandaarden.

Voorbij het gewone: Jouw voordelen bij NH Collection

• Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.
• Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).
• Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.
• Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.
• De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.
• Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 8.

Jouw dag bij NH Collection

Eten, wijn, cocktails, ontbijt, de beste koffie, gasten de tijd van hun leven bezorgen, een bijzondere wijn-spijs combinatie. Gaat je hart al sneller kloppen? Goed, dan gaan we nog even verder: een team aansturen, coachen en motiveren, het hoogste kwaliteitsniveau behalen en constant nieuwe kansen benutten? Nog steeds enthousiast? Dan is deze vacature de perfecte stap voor jou!
Samen met de Food and Beverage Manager ben jij verantwoordelijk voor de Food and Beverage afdeling van ons hotel. Denk hierbij aan het coördineren en plannen van de werkzaamheden, het coachen en ontwikkelen van het team, het bewaken van kwaliteits- en hygiënestandaarden en natuurlijk het optimaliseren van het bedrijfsrendement. Samen met het team zorg je ervoor dat de gast op het gebied van eten, drinken en gastvrijheid niets te kort komt. Daarnaast ben je als Assistant Food & Beverage Manager verantwoordelijk voor het leiden en organiseren van uiteenlopende partijen. Tenslotte onderhoud je een nauwe band met de gasten en ben je, indien nodig, aanspreekpunt bij complimenten en klachten.

Uitmuntendheid begint bij jou – Jouw kwaliteiten

• Van gasten helpen krijg jij een grote glimlach op je gezicht. De 'always a pleasure' mentaliteit is waarin jij jezelf herkent en je zet graag een stap extra voor de gast;
• Je hebt ervaring in het leiding geven aan een team in een restaurant of hotel en je kunt niet wachten om samen met de Food & Beverage Manager de afdeling aan te sturen!
• Daarnaast weet jij, door coachen, begeleiden en motiveren, het beste uit jouw team te halen;
• Je deelt graag jouw kennis op het gebied van gastronomie en service en je spreekt en begrijpt Engels, Nederlands is een pré.

Denk jij nu: Dit is echt iets voor mij? Minor Hotels Europe & Americas zet zich in voor het bevorderen van een werkomgeving waarin iedereen zich welkom voelt en alle medewerkers gewaardeerd worden en gelijke ondersteuning krijgen. We stimuleren gelijke kansen en omarmen diversiteit in al haar vormen. Iedereen is van harte welkom.