Assistant F&B Manager | NHC Barbizon Palace

Hotelprofessionals - NH Collection Barbizon Palace; Amsterdam; On-site; EUR 29,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Eindejaarsbonus

Verwijs-een-vriend-bonus

Medewerkerkortingen wereldwijd

Teambuilding

Job summary

NH Collection Barbizon Palace in Amsterdam zoekt een gedreven Assistant Food & Beverage Manager. Je coördineert de F&B-activiteiten, stuurt het team aan en bewaakt hoge kwaliteits- en hygiënestandaarden. Je werkt samen met de F&B Manager en benadert gasten met persoonlijke aandacht om uitzonderlijke beleving te leveren.

Je beheerst Nederlands, hebt ervaring in het aansturen van een horecateam en kunt ENGELS spreken; er zijn volop groeikansen binnen ons merk, inclusief wereldwijde mogelijkheden.

Qualifications

• Geen minimale opleiding vereist.
• Nederlands beheersen is vereist.
• Ervaring in leidinggeven in horeca is gewenst.

Responsibilities

• Ondersteunen en vervangen van de F&B Manager in werkzaamheden.
• Coördineren en plannen van werkzaamheden op de F&B-afdeling.
• Coach en ontwikkel het team, bewaak kwaliteit en hygiëne.
• Leid en organiseer evenementen en zorg voor gastvrijheid van hoog niveau.

Skills

Leiding geven

Gastvrijheid

Engels

Klantgerichtheid

Education

Geen minimale opleiding

Job description

Heb je een passie voor gastvrijheid? Sluit je aan bij het team van NH Collection Hotels & Resorts en werk in fascinerende hotels en resorts op bestemmingen van wereldklasse in Europa, Latijns-Amerika, het Midden-Oosten en Azië.

In een eclectische omgeving creëer jij een elegante sfeer om onze gasten een verblijf vol buitengewone emoties te bieden. Met veel aandacht voor detail zorg jij voor onvergetelijke momenten.

Vind jouw plek bij NH Collection en ervaar het plezier van gasten zich speciaal laten voelen, in een elegante omgeving. Je biedt hen uitstekende service en persoonlijke aandacht. Maak deel uit van een merk dat buitengewone ervaringen centraal stelt in alles wat het doet.

Als Assistant F&B Manager (v/m/d) ondersteun en vervang je de F&B Manager in zijn werkgebieden. Je coördineert en bewaakt de werkprocessen in het F&B-gedeelte en zorgt zo voor kwaliteitsborging volgens de hotelstandaarden.

Voorbij het gewone: Jouw voordelen bij NH Collection

• Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.

• Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).

• Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.

• Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.

• De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.

• Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 8.

Jouw dag bij NH Collection

Eten, wijn, cocktails, ontbijt, de beste koffie, gasten de tijd van hun leven bezorgen, een bijzondere wijn-spijs combinatie. Gaat je hart al sneller kloppen? Goed, dan gaan we nog even verder: een team aansturen, coachen en motiveren, het hoogste kwaliteitsniveau behalen en constant nieuwe kansen benutten? Nog steeds enthousiast? Dan is deze vacature de perfecte stap voor jou!

Samen met de Food and Beverage Manager ben jij verantwoordelijk voor de Food and Beverage afdeling van ons hotel. Denk hierbij aan het coördineren en plannen van de werkzaamheden, het coachen en ontwikkelen van het team, het bewaken van kwaliteits- en hygiënestandaarden en natuurlijk het optimaliseren van het bedrijfsrendement. Samen met het team zorg je ervoor dat de gast op het gebied van eten, drinken en gastvrijheid niets te kort komt. Daarnaast ben je als Assistant Food & Beverage Manager verantwoordelijk voor het leiden en organiseren van uiteenlopende partijen. Tenslotte onderhoud je een nauwe band met de gasten en ben je, indien nodig, aanspreekpunt bij complimenten en klachten.

Uitmuntendheid begint bij jou – Jouw kwaliteiten

• Van gasten helpen krijg jij een grote glimlach op je gezicht. De 'always a pleasure' mentaliteit is waarin jij jezelf herkent en je zet graag een stap extra voor de gast;

• Je hebt ervaring in het leiding geven aan een team in een restaurant of hotel en je kunt niet wachten om samen met de Food & Beverage Manager de afdeling aan te sturen!

• Daarnaast weet jij, door coachen, begeleiden en motiveren, het beste uit jouw team te halen;

• Je deelt graag jouw kennis op het gebied van gastronomie en service en je spreekt en begrijpt Engels, Nederlands is een pré.

Minor Hotels Europe & Americas zet zich in voor het bevorderen van een werkomgeving waarin iedereen zich welkom voelt en alle medewerkers gewaardeerd worden en gelijke ondersteuning krijgen. We stimuleren gelijke kansen en omarmen diversiteit in al haar vormen. Iedereen is van harte welkom.

Uren: Fulltime

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist

• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Contract: fulltime