Apprentice Cook — Elevate Menus in Boutique Hotels

Bilderberg; Garderen; On-site; EUR 20,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld

Reiskostenregeling

Interne slaapplek

Korting op hotelovernachtingen

Job summary

Bilderberg hotel ’t Speulderbos zoekt een kok met passie voor puur en eerlijk koken. Je werkt zelfstandig aan jouw afdeling onder begeleiding van de Chef-Kok en Sous Chef, en je draagt bij aan de creativiteit in de plating van gerechten.

Je werkzaamheden variëren van mise en place tot HACCP-gerelateerde taken, met afwisseling en ruimte voor professionele groei binnen een gerenommeerde hotelgroep in Nederland.

Qualifications

• Ervaring in koken en mise en place is vereist.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is gewenst.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor jouw eigen keukenafdeling en rapporteert aan de Chef-Kok en Sous Chef.
• Zorg voor het op smaak brengen van gerechten en creatieve opmaak.
• Beheren van mise en place en alle HACCP-gerelateerde taken.

Job description

Bilderberg hotel ’t Speulderbos zoekt een kok met passie voor puur en eerlijk koken. Je werkt zelfstandig aan jouw afdeling onder begeleiding van de Chef-Kok en Sous Chef, en je draagt bij aan de creativiteit in de plating van gerechten.

Je werkzaamheden variëren van mise en place tot HACCP-gerelateerde taken, met afwisseling en ruimte voor professionele groei binnen een gerenommeerde hotelgroep in Nederland.