Allround Kok / Chef de Partie

Hotelprofessionals - Bilderberg Garden Hotel; Amsterdam; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Fulltime contract

Job summary

Bilderberg Garden Hotel Amsterdam zoekt een zelfstandig werkend kok/chef de partie die allround inzetbaar is. Je werkt mee aan ontbijt, lunch en diner en verzorgt soms ontbijtdiensten. Door de afwisseling ben je vaak op tijd vrij en eindigt de dienst meestal rond 22.00 uur.

Je werkt met verse producten, zorgt voor verzorgde presentatie en neemt verantwoordelijkheid in de keuken. Je bent een echte teamspeler die kennis deelt en graag in een professioneel hotel werkt.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok, chef de partie of vergelijkbare functie.
• Allround inzetbaar en bereid ontbijtdiensten te draaien.
• Netjes werken met oog voor smaak, kwaliteit en presentatie.
• Teamspeler die zelfstandig kan werken en kennis deelt.
• Wisselende werktijden passen bij jou.

Responsibilities

• Zorg voor smaakvolle gerechten met verse producten.
• Verzorg ontbijt, mise-en-place, lunch en diner.
• Draaien van partijen en evenementen.
• Samenwerken met collega's in een professioneel hotelteam.

Job description

Ben jij een kok die houdt van afwisseling, mooie producten en een gezellige werksfeer? Dan hebben wij misschien wel de perfecte plek voor jou.

Voor het keukenteam van Bilderberg Garden Hotel Amsterdam zoeken wij een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok / Chef de Partie die graag allround inzetbaar is. Je draait mee tijdens lunch en diner, maar vindt het ook leuk om regelmatig een ontbijtdienst te verzorgen.

En daar zit meteen een mooi voordeel aan: door de afwisseling tussen ontbijt- en avonddiensten ben je ook regelmatig in de avond vrij. Bovendien sluit onze keuken relatief vroeg. Op normale dagen ben je meestal uiterlijk rond 22.00 uur klaar. Alleen bij grotere partijen of evenementen kan dit soms wat later worden.

Wat ga je doen:

Samen met je collega’s zorg je ervoor dat onze gasten iedere dag kunnen genieten van mooie, smaakvolle gerechten. Je werkt met verse producten, houdt van een verzorgde presentatie en vindt het leuk om verantwoordelijkheid te nemen binnen de keuken.

Je werkzaamheden zijn lekker afwisselend: van het verzorgen van het ontbijt en de mise-en-place tot lunch, diner en partijen.

Wie zoeken wij?

We zoeken vooral iemand die plezier heeft in het vak en graag onderdeel is van een goed team.

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok, chef de partie of in een vergelijkbare functie;
• Je bent allround inzetbaar en vindt het geen probleem om ook ontbijtdiensten te draaien;
• Je werkt netjes en hebt oog voor smaak, kwaliteit en presentatie;
• Je kunt zelfstandig werken, maar bent bovenal een echte teamspeler;
• Je vindt het leuk om kennis te delen en collega’s te helpen;
• Wisselende werktijden passen bij jou.

Bilderberg is een hotelgroep met bijzondere vier- en vijfsterrenhotels in Nederland en Duitsland. Van kastelen en landgoederen midden in de natuur tot hotels in bruisende steden.

Bij het Bilderberg Garden Hotel in Amsterdam Zuid werk je in een professioneel hotel, maar wel in een team waarin we het belangrijk vinden dat er naast hard werken ook ruimte is voor plezier.

Horeca én toch regelmatig een avond vrij? Bij ons kan het.

Uren

Fulltime

Dienstverband

fulltime

Type vacature

Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

• Contract: fulltime