Allround Chef met Creatieve Culinaire Flair

Van der Valk Group; Netherlands; Remote; EUR 32,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris (Horeca cao)

Flexibele uren 24–38 uur

4-daagse werkweek mogelijk

Sport Center gratis sporten

Korting op overnachtingen wereldwijd

Job summary

Van der Valk Hotel Stein-Urmond zoekt eenAllround Chef om onze keukenbrigade te versterken. Je bereidt gerechten, bewaakt de kwaliteit en verzorgt buffetten met aandacht voor presentatie en hygiëne.

Je werkt in een splinternieuwe keuken, met flexibele uren (24–38 uur/week) en kansen op groei binnen de hotelgroep. Een marktconform salaris volgens de Horeca cao en personeelsvoordelen maken onderdeel uit van het pakket.

Qualifications

• Minimaal MBO-diploma zelfstandig werkend kok (niveau 3) met HACCP-kennis.
• Ervaring in een keuken met buffet en à la minute bereidingen is een pré.
• Flexibiliteit in werktijden en werkdagen.

Responsibilities

• Bereiden van gerechten en serveren van buffetten.
• Toezien op hygiëne en HACCP-normen.
• Uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren.
• Plannen van dagelijkse werkzaamheden en zorgen voor efficiënte keukenorganisatie.
• Meedenken over menu's en instructies voor de kaart.

Skills

Kookervaring

Presteren onder druk

Teamgericht werken

Oog voor detail

Presentatie

Education

MBO-diploma zelfstandig werkend kok (niveau 3)

Job description

Van der Valk Hotel Stein-Urmond zoekt eenAllround Chef om onze keukenbrigade te versterken. Je bereidt gerechten, bewaakt de kwaliteit en verzorgt buffetten met aandacht voor presentatie en hygiëne.

Je werkt in een splinternieuwe keuken, met flexibele uren (24–38 uur/week) en kansen op groei binnen de hotelgroep. Een marktconform salaris volgens de Horeca cao en personeelsvoordelen maken onderdeel uit van het pakket.