Aankomend Sommelier: Wijn & Fine-Dining in een Kasteel

TerWorm; Netherlands; Remote; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Overnachting bij Valk Exclusief hotels

Interne trainingen en opleidingsruimte

Job summary

Kasteel Terworm zoekt een enthousiast Assistent Sommelier die deel uitmaakt van de bedieningsbrigade. Je combineert passie voor gastronomie en wijnen met servicegericht werken in een ongedwongen fine-dining setting.

Je hebt een relevante opleiding en minimaal WSET 2 of gelijkwaardig. Beloningen onder de Van der Valk CAO met aantrekkelijke trainingsmogelijkheden en een sfeervolle werkomgeving.

Qualifications

• Passie voor gastronomie en wijnen om gasten de beste wijn/spijservaring te bieden.
• Goede service en wijnbeleving in het restaurant.
• Hands-on mentaliteit en flexibiliteit in een dynamische brigadesetting.
• Representatief en stressbestendig met focus op klanttevredenheid.

Responsibilities

• Zet passie voor gastronomie en wijnen in om gasten de beste wijn-spijservaring te bieden.
• Verantwoordelijk voor service en wijnbeleving in het restaurant.
• Coachen en enthousiasmeren van collega’s in wijnkennis.
• Samenwerking met de keuken voor wijn/spijscombinaties.
• Onderhouden en uitbreiden van de wijnvoorraad.

Skills

Wijnkennis

Gastbeleving

Teamwork

Education

Middelbare hotelschool of vergelijkbaar

WSET 2 opleiding of gelijkwaardig

Job description

Kasteel Terworm zoekt een enthousiast Assistent Sommelier die deel uitmaakt van de bedieningsbrigade. Je combineert passie voor gastronomie en wijnen met servicegericht werken in een ongedwongen fine-dining setting.

Je hebt een relevante opleiding en minimaal WSET 2 of gelijkwaardig. Beloningen onder de Van der Valk CAO met aantrekkelijke trainingsmogelijkheden en een sfeervolle werkomgeving.