À-la-carte Kok – Avond/ Weekend Keukenheld, Fulltime

The Hospitality Masters; Leeuwarden; On-site; EUR 30,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Jaarcontract

Fulltime functie

Job summary

The Hospitality Masters in Leeuwarden zoekt een ervaren À-la-carte Kok voor een fulltime positie. Je draait mee op verschillende posten en zorgt dat elk gerecht perfect op smaak is, met salaris tussen € 2.700,- en € 3.100,- bruto per maand.

Je werkt zelfstandig onder leiding van de chef, bent flexibel voor avonden en weekenden en werkt volgens HACCP-richtlijnen. Een mbo-3 diploma Zelfstandig werkend kok is vereist en je bent een echte teamspeler met stressbestendigheid.

Qualifications

• Relevante werkervaring als kok binnen de à-la-carte service.
• In het bezit van een mbo-3 diploma Zelfstandig werkend kok (of vergelijkbaar niveau).
• Gedegen kennis van de HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften.
• Flexibel ingesteld, stressbestendig en een echte teamplayer die rustig blijft tijdens de spits.
• Bereid om te werken op onregelmatige tijden, waaronder in de weekenden en op feestdagen.

Responsibilities

• Verzorgen van de dagelijkse mise-en-place en de controle op verse ingrediënten.
• Waarborgen van de constante kwaliteit, garing en verfijnde smaak van alle gerechten.
• Strikt werken volgens de geldende hygiëne- en kwaliteitsrichtlijnen (HACCP).
• Jij bereid onder leiding van de chef zelfstandige diverse gerechten. Jouw Partie is jouw domein en je zorgt dat de gerechten volgens receptuur worden gepresenteerd;
• Je bent flexibel en vind werken in de avonden en weekenden geen probleem, het is tenslotte horeca;

Skills

Kokservaring

HACCP kennis

Teamplayer

Flexibel

Stressbestendig

Education

MBO-3 Zelfstandig werkend Kok

Job description

The Hospitality Masters in Leeuwarden zoekt een ervaren À-la-carte Kok voor een fulltime positie. Je draait mee op verschillende posten en zorgt dat elk gerecht perfect op smaak is, met salaris tussen € 2.700,- en € 3.100,- bruto per maand.

Je werkt zelfstandig onder leiding van de chef, bent flexibel voor avonden en weekenden en werkt volgens HACCP-richtlijnen. Een mbo-3 diploma Zelfstandig werkend kok is vereist en je bent een echte teamspeler met stressbestendigheid.