3x Zelfstandig Werkend Kok I - Kiraku Den Haag

Uitzendbureau; Den Haag; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Kiraku in Den Haag zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig keukenwerk uit te voeren en bij te dragen aan de kwaliteit van de gerechten. Je bereidt ingrediënten voor, past basistechnieken toe, denkt mee over menu's en beheert voorraden, met begeleiding van hulpkrachten.

Vereisten: mbo-niveau 3, beheersing van basis kooktechnieken, zelfstandig, stressbestendig, en teamspeler met oog voor hygiëne. Wij bieden marktconform salaris, reiskostenvergoeding, pensioen, personeelskorting,

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Basis kooktechnieken beheersen.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Zelfstandig werken

Teamspeler

Education

MBO 3 werk- en denkniveau

Job description

Vacaturebeschrijving

Sinds de oprichting in 1992 werkt Kiraku aan een bijzondere Japanse eetbeleving. Met verse ingrediënten serveert het restaurant een gevarieerd aanbod aan gerechten, waaronder sushi, tempura en teriyaki. Door de jaren heen heeft Kiraku daarnaast een eigen collectie huisgemaakte sauzen ontwikkeld. Met kwalitatieve ingrediënten en karakteristieke smaken brengt Kiraku een stukje Japan op ieder bord, geheel in Kiraku-stijl. Om het keukenteam te versterken, is Kiraku op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands