2x Zelfstandig werkend kok I - The Blue Lotus Velp (fulltime) - Jobbird.com

Jobster; Velp; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Reiskostenvergoeding

Pensioenregeling horeca-cao

Personeelskorting

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

The Blue Lotus Velp is op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je werkt zelfstandig aan mise-en-place, bereiding en kwaliteitscontrole van gerechten in een gezellige Chinees-Indische keuken.

Je hebt MBO niveau 3 werk- en denkniveau, kennis van basis kooktechnieken en kunt zelfstandig, stressbestendig en als teamspeler functioneren. Wij bieden marktconform salaris, pensioen via horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting.

Qualifications

• Minimaal MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• In staat tot zelfstandig plannen en prioriteren onder druk.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag bij aan de kwaliteit van gerechten.
• Zelfstandig mise-en-place voorbereiden van ingrediënten.
• Toepassen van basis kooktechnieken en bereidingsmethoden.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteitsbewustzijn

Education

MBO niveau 3

Job description

The Blue Lotus in Velp is een Chinees-Indisch restaurant dat al ruim 40 jaar een begrip is in Velp en omgeving. Het restaurant staat bekend om zijn uitgebreide aanbod aan Chinees-Indische gerechten, een sfeervolle omgeving en de mogelijkheid om zowel in het restaurant te eten als gerechten af te halen. Ter versterking van het keukenteam is The Blue Lotus Velp op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

Functie & Verantwoordelijkheden

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• Wat breng jij als zelfstandig werkend kok I?
• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Wat bieden wij vanuit The Blue Lotus Velp
• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

#Jobster