2x Zelfstandig werkend kok I - The Blue Lotus Velp (fulltime)

Uitzendbureau; Velp; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca

Job summary

The Blue Lotus Velp zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig gerechten, verzorgt mise-en-place en draagt bij aan de kwaliteit van onze Chinees-Indische keuken.

Je beheert voorraad en bestellingen, denkt mee over menu-aanpassingen en stuurt hulpkrachten aan. Wij bieden marktconform salaris, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• Vaktechnische basis kooktechnieken beheersen.
• Zelfstandig en stressbestendig werken.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van de gerechten.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) en toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen, en hulpkrachten aansturen.

Skills

Kooktechnieken

Stressbestendigheid

Zelfstandigheid

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

Vacaturebeschrijving

The Blue Lotus in Velp is een Chinees-Indisch restaurant dat al ruim 40 jaar een begrip is in Velp en omgeving. Het restaurant staat bekend om zijn uitgebreide aanbod aan Chinees-Indische gerechten, een sfeervolle omgeving en de mogelijkheid om zowel in het restaurant te eten als gerechten af te halen. Ter versterking van het keukenteam is The Blue Lotus Velp op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Functie & Verantwoordelijkheden
• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• Wat breng jij als zelfstandig werkend kok I?
• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Wat bieden wij vanuit The Blue Lotus Velp
• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands