2x Zelfstandig Werkend Kok I - Restaurant Mr. Chi

Uitzendbureau; Purmerend; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Restaurant Mr. Chi in Purmerend zoekt een zelfstandig workende kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor via mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu-aanpassingen.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen en stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan. Je beheerst Nederlands, hebt minimaal MBO niveau 3 en voldoet aan de basiskooktechnieken. Stressbestendigheid, verantwoordelijkheidsgevoel en teamspirit zijn essentieel voor succes

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist
• Basis kooktechnieken beheersing
• Zelfstandig en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Nederlandse taalvaardigheid

Stressbestendigheid

Teamspeler

Hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Vacaturebeschrijving

Bij Restaurant Mr. Chi staat smaak, beleving en gastvrijheid centraal. Het restaurant staat bekend om haar verfijnde Aziatische gerechten, moderne uitstraling en gebruik van verse ingrediënten. Voor versterking van het keukenteam zijn zij op zoek naar een zelfstandig werkend kok I.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands