3x Zelfstandig Werkend Kok I - ICHI Breda (fulltime)

Workster; Breda; Teletrabalho; EUR 30 000 - 36 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Maaltijden tijdens werktijd

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Pensioenregeling horeca

Resumo da oferta

ICHI Breda zoekt een zelfstandig werkend kok I om ons keukenteam te versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze luxe Aziatische gerechten onder het motto shared dining.

Je voorbereidt ingrediënten, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en stuurt hulpkrachten aan, met oog voor hygiëne en kwaliteit.

Qualificações

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsabilidades

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en leveren van kwaliteit aan onze gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) en toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkwijzen.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vakmatige aansturing en begeleiding van hulpkrachten.

Conhecimentos

Kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Nederlands

Formação académica

MBO

Descrição da oferta de emprego

ICHI Breda is een modern Asian Fusion-restaurant en shared-dining lounge waar luxe sushi en verfijnde Aziatische gerechten centraal staan. De menukaart combineert verschillende smaken uit de Aziatische keuken en bestaat uit gerechten die zijn bedoeld om samen te delen. Naast dineren in het restaurant kunnen gasten ook gebruikmaken van afhalen en bezorgen. Ter versterking van het keukenteam is ICHI Breda op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

fulltime

Type vacature:

Intern

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO

Wat wij bieden

Salaris: €2.650,- tot €3.250,-

Contract: fulltime