2x Zelfstandig Werkend Kok I – De Slak Nederweert

Chefconnect; Nederweert; Remote; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.!

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Zusammenfassung

De Slak Nederweert zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan kwaliteit en smaak.

Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten; er wordt gewerkt vanuit een horecacao. Salaris is marktconform.

Qualifikationen

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Aufgaben

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Kenntnisse

Basis kooktechnieken

Zelfstandig

Stressbestendig

Teamspeler

Ausbildung

MBO niveau 3

Jobbeschreibung

Over de functie

De Slak is een restaurant aan de Kerkstraat in het centrum van Nederweert. Binnen het restaurant staan gastvrijheid, kwaliteit en zorgvuldig bereide gerechten centraal. Ter versterking van het keukenteam is De Slak Nederweert op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als 2x Zelfstandig Werkend Kok I – De Slak Nederweert

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Contact & Werklocatie

Telefoon: 0495 238221
E-mail: [e-mail]

Werklocatie:
De Slak Nederweert
Kerkstraat 53
6031 CG Nederweert