2x Zelfstandig Werkend Kok I - China Sichuan Amsterdam (fulltime) - Uitzendbureau.nl

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca-cao

Job summary

China Sichuan aan de Zeedijk in Amsterdam zoekt 2 zelfstandig werkende koks I om het keukenteam te versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit, bereidt ingrediënten voor en levert input voor menu- en werkwijzen. Je geeft vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten en draagt bij aan voorraadbeheer.

De functie vraagt een stevige werkhouding, stressbestendigheid en oog voor hygiëne. Een gezellige, professionele werkomgeving met ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en dragen bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Zelfstandig bereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken en verwerken van menu-aanpassingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiding van hulpkracht(en).
• Voorraadbeheer en bestellingen verantwoord beheren.

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

China Sichuan aan de Zeedijk staat bekend om uitgesproken smaken, Sichuanpeper en een ruime keuze aan traditionele Chinese gerechten. Het restaurant combineert karakteristieke Chinese smaken met een sfeervolle locatie midden in Amsterdam. Ter versterking van het keukenteam is China Sichuan op zoek naar 2 zelfstandig werkend koks I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250