Pengurus Restoran (Junior)

Tech Harvest Capital; Sungai Rambai; On-site; MYR 33,000 - 56,000; Full time

Job summary

Tech Harvest Capital sedang mencari Pengurus Restoran (Junior) untuk membantu operasi harian, menjaga standard kebersihan dan suasana restoran. Kandidat akan menyelia penyediaan makanan, memastikan kualiti dan keselamatan dipatuhi sambil menangani keadaan kecemasan jika timbul.

Jawatan ini melibatkan penyelarasan jadual staf, latihan pekerja baharu, serta pengurusan kos operasional untuk memastikan keuntungan optimum sambil memantau pematuhan peraturan keselamatan dan kebersihan.

Responsibilities

• Operasi harian restoran: kebersihan, susun atur, suasana selesa, kawal penyediaan makanan, patuhi kualiti dan keselamatan.
• Penjadualan kerja dan bimbingan: bantu menguruskan staf, latihan pekerja baharu, pantau prestasi.
• Perkhidmatan pelanggan: pastikan layanan mesra, menangani aduan dengan cekap, menyelia interaksi staf.

Job description

Pengurus Restoran (Junior) akan memainkan peranan penting dalam menyokong pengurusan restoran dan menyediakan pengalaman makan yang positif kepada pelanggan. Ini juga merupakan peluang yang baik untuk membina kemahiran kepimpinan dan operasi dalam industri makanan dan minuman.

Pengurusan Operasi

• Membantu dalam operasi harian restoran, memastikan kebersihan, susun atur, dan suasana selesa. Menyelia penyediaan makanan, memastikan kualiti dan keselamatan dipatuhi serta menangani situasi kecemasan.

Pengurusan Staf

• Membantu penjadualan kerja dan kecukupan staf. Memberi bimbingan dan latihan kepada pekerja baru serta memantau prestasi pekerja.

Perkhidmatan Pelanggan

• Memastikan layanan mesra dan profesional. Menangani aduan pelanggan dengan cekap dan menyelia interaksi staf.

Pengurusan Inventori

• Membantu pemantauan stok, bekerjasama dengan pembekal, dan memastikan kualiti bahan dipatuhi.

Pengurusan Kewangan

• Membantu pemantauan transaksi harian dan kos operasi untuk memastikan keuntungan maksimum.

Pemantauan Kepatuhan

• Memastikan pematuhan peraturan kesihatan, keselamatan, dan kebersihan serta pelaksanaan polisi restoran.