Wine Steward

The Lodge at Blue Sky; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 30,000 - 50,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reconocido resort en Cabo San Lucas busca un Sommelier que trabaje junto al Head Sommelier para ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias únicas para los huéspedes. El candidato ideal debe tener conocimientos en vinos, inglés avanzado y un enfoque en el servicio de lujo, contribuyendo así a la experiencia gastronómica del resort.

Formación

• Conocimiento completo en vinos y servicio de lujo.
• Experiencia en mantenimiento de cavas y stocks de vino.
• Habilidad para trabajar flexiblemente y de manera organizada.

Responsabilidades

• Servicio de vinos en los diferentes outlets del resort.
• Mantenimiento de cavas y stocks de vino.
• Capacitación del personal de Alimentos y Bebidas.

Conocimientos

Actitud positiva

Conocimiento en vinos

Orientación al servicio

Capacidad para trabajar en equipo

Inglés avanzado

Educación

Bachillerato o experiencia equivalente

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está ubicado en la playa más codiciada para nadar en Cabo, ofreciendo un ambiente fresco y contemporáneo que crea el escape perfecto para familias, grupos de amigos y parejas. El complejo cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas de dos, tres y cuatro habitaciones, con vistas impresionantes al océano o al exuberante jardín. Además, dispone de tres conceptos culinarios al aire libre, un spa de servicio completo, un centro de actividades de deportes acuáticos y una espectacular piscina de borde cero de tres niveles que desciende a la playa.

Descripción del puesto

El titular de este puesto, junto con el Head Sommelier, será responsable de crear estrategias para garantizar el correcto funcionamiento del departamento, proponiendo iniciativas que superen las expectativas de los huéspedes y propietarios de villas, y creando experiencias únicas que mejoren la relación del huésped con el hotel. Sus responsabilidades incluyen:

• Servicio de vinos en los diferentes outlets del resort, incluyendo ventas, servicio de botellas, asistencia a huéspedes y al equipo de piso.
• Mantenimiento de cavas y stocks de vino, incluyendo surtido, acomodo, organización y limpieza.
• Asistencia en tareas de supervisión en el departamento de Alimentos y Bebidas.
• Capacitación del personal.
• Apoyo administrativo, como pedidos, órdenes de compra y reportes de ventas.

Requisitos

• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
• Actitud positiva y motivadora hacia colaboradores y huéspedes.
• Conocimiento completo en el área.
• Profesionalismo y orientación al servicio de lujo.
• Trabajo seguro, prudente y organizado.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener relaciones cordiales con todos los niveles de personal.
• Inglés avanzado.
• Bachillerato o experiencia equivalente.

Información adicional

Auberge Resorts Collection es una cartera de hoteles, resorts, residencias y clubes privados de lujo. Cada propiedad refleja un enfoque artesanal del lujo, con un diseño cautivador, cocinas y spas excepcionales, y un servicio amable y discreto. Con presencia en tres continentes, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en destinos exclusivos. Para más información, visite aubergeresorts.com y síganos en redes sociales: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.