Técnico de Calidad

Coca-Cola FEMSA; Villahermosa; Sur place; MXN 112 000 - 179 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pagos quincenales

Vales de despensa

Fondo de Ahorro

Seguro de Vida

Résumé du poste

Coca-Cola FEMSA está buscando un Técnico de Calidad para liderar iniciativas de calidad e inocuidad en la planta de Tabasco. El rol exige conocimiento en normas ISO, prácticas de laboratorio y herramientas de mejora continua, con enfoque en la reducción de riesgos y cumplimiento de estándares.

Química/biológica o alimentos es la base técnica. Las responsabilidades incluyen monitorear procesos de envasado, gestionar incidencias y apoyar en la actualización de procedimientos de calidad e

Qualifications

• Preparatoria / Bachillerato Técnico Afín a Químico Biológico y Alimentos.

Responsabilités

• Monitorear: Medir las variables de los procesos de envasado para evaluar o comprobar que los Planes de Control cumplen con los requerimientos establecidos.

Connaissances

ISO/Normas QA

Buenas Prácticas

Mejora continua

Gestión de personal

SAP QM

Formation

Preparatoria / Bachillerato Técnico (Químico Biológico o Alimentos)

Outils

SAP QM

Description du poste

Sabemos que nuestro Talento es la clave para el éxito. Es por eso que te invitamos a destapar tu potencial con esta nueva oportunidad de carrera:

Técnico de Calidad

1. PROPÓSITO GENERAL DEL ROL

Ser líder ejemplar y agente de cambio en materia de calidad e inocuidad, asegurando la disciplina operativa, ser el experto técnico e impulsar el cumplimiento a estándares normativos, legales y otros suscritos aplicables a los requerimientos establecidos por The Coca-Cola Company y Coca-Cola FEMSA, con enfoque a riesgos y oportunidades.

2. CONOCIMIENTO Y EXPERIENCIA

'Preparatoria / Bachillerato Técnico (Afín a Químico Biológico y Alimentos)

3. Conocimientos / Certificaciones

• 'Normas Internacionales (ISOs, FSSC, lo que aplique)
• Buenas Prácticas de laboratorio
• Básicos técnicos y de ingeniería
• Herramientas de mejora continua
• Gestión de personal
• SAP QM
• + Competencias relacionadas a la matriz de competencia de acuerdo a su rol

ACTIVIDADES:

• Monitorear: Medir las variables de los procesos de envasado para evaluar o comprobar que los Planes de Control cumplen con los requerimientos establecidos.
• Notificar al Coordinador Producción / Asesor Ambiental y dar seguimiento a las fugas y desperdicios de energía en los procesos a su cargo.
• Notificar al Coordinador Producción / asesor Ambiental de derrames y fugas de materiales peligrosos (tales como químicos, aceite, grasas, vertidos al drenaje) en las líneas a su cargo al área ambiental para su contención y tratamiento.
• Verificar: Revisar y asegurar el correcto llenado de los Registros definidos en los planes de control para confirmar que el proceso de envasado cumple con los requerimientos o especificaciones establecidas.
• Participar en conjunto con el Coordinador Producción en la atención de quejas de su línea
• Participar en la actualización de procedimientos y rutinas para asegurar el cumplimiento a la Normatividad aplicable en materia de Proceso de envasado (Calidad e Inocuidad)
• Ejecutar protocolos relacionados a validaciones y actualizaciones de proceso.
• Asegurar el cumplimiento al requisito de manejo y preparación de envase, así como del plan de control de calidad establecido.
• Participar en la formación de competencia de los integrantes de su célula y/o equipo de trabajo para pruebas de inspección en el plan de calidad envasado, siempre y cuando se cumpla con el perfil y experiencia establecido.
• Programa de prerrequisitos de operación: Conocer y aplicar el análisis de peligro desarrollado por el equipo de Inocuidad alimentaria esencial para controlar la probabilidad de introducir peligros relacionados con la Inocuidad de los alimentos y/o la contaminación o proliferación de peligros relacionados con la Inocuidad de los alimentos en los productos o en el ambiente de producción.
• Programas de Prerrequisitos homologados: Conocer y aplicar las actividades básicas establecidas a partir de Buenos Hábitos de Manufactura que son necesarias para mantener a lo largo de toda la cadena alimentaria un ambiente higiénico apropiado para la producción, manipulación y provisión de productos finales inocuos y alimentos inocuos para el consumo humano.
• Verificación: Confirmación mediante la aportación de evidencia objetiva de que se han cumplido los requisitos especificados.
• Validación: Validar los registros asociados al plan HACCP y por los programas de prerrequisitos operativos
• Verificar el cumplimiento a los pre-requisitos, PCC y PPRO declarados para envasado en el Programa de Pre-Requisitos de Inocuidad Alimentaria
• Verificar el cumplimiento de los requisitos de Calidad e Inocuidad en lista de verificación de autoinspección
• Detener y reportar (autoridad para detención) cuando existen actos y condiciones inseguras en el proceso.
• Asegurar el apego al procedimiento de Productos y Materiales no Conformes Potencialmente no Inocuos. Se deberá evaluar si se requiere segregar el producto hasta que este conforme dentro de especificaciones.
• Validar que los procesos en su tramo de control cumplan lo solicitado por las NORMAS ISO así como el cumplimiento a Procedimientos Internos.
• Garantizar el cumplimiento a las Normas (ISO 9001, ISO 14001, FSSC 22000, ISO 45001, Sistemas Integral de Calidad y Requisitos KORE y políticas FEMSA.

Pagos quincenales.

• Prestaciones superiores a las de Ley.
• Vales de despensa mensual.
• Fondo de Ahorro.
• Seguro de Vida.

En Coca-Cola FEMSA la diversidad, la equidad y la inclusión son la base de la innovación, transversalidad del negocio y el crecimiento sostenible. Trabajamos para reflejar y respetar la riqueza de identidades, perspectivas y talentos presentes en las comunidades donde operamos.

Ofrecemos igualdad de oportunidades y desarrollo de carrera sin discriminación por edad, origen étnico o indígena, color de piel, nacionalidad, religión o creencias, situación social o migratoria (incluidas personas refugiadas), condición de discapacidad, estado civil, orientación sexual, identidad o expresión de género (incluidas personas trans y no binarias), o cualquier otra condición protegida por legislación aplicable.

Promovemos procesos de atracción y selección basados en el talento, la experiencia y el potencial, libres de discriminación y sesgos.

Si requieres ajustes razonables o apoyos de accesibilidad durante el proceso de selección, por favor notifícalo al equipo de Atracción de Talento. Queremos que tu experiencia sea respetuosa, inclusiva y justa.