Técnico De Calidad

Mars; Toluca; Presencial; MXN 180.000 - 300.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Bonificaciones

Universidad Mars interna

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Mars busca ingresar a un Ingeniero/a de Alimentos para apoyar el FSMS y asegurar la inocuidad y calidad en todas las etapas, desde materia prima hasta producto terminado, cumpliendo con estándares globales de calidad e inocuidad. Se trabajará en el laboratorio de FQs y GMP para garantizar cumplimiento y trazabilidad.

El candidato ideal debe ser recién egresado o con 1–3 años de experiencia en la industria, con conocimiento en cacao, chocolate, lácteos o confitería, y habilidades en análisis y

Formación

• Recién egresado y/o experiencia de 1 a 3 años en la industria alimentaria, preferentemente en químia, microbiología, desarrollo o control de procesos.

Responsabilidades

• Colaboración con manufactura para lograr la autosuficiencia y cumplimiento al plan productivo mediante las inspecciones en proceso.

Conocimientos

Resolución de problemas

Análisis de causa raíz

Conocimientos en inocuidad alimentaria

Conocimientos GMP

Auditorías internas

Educación

Ingeniero/a en Alimentos

Químico/a en Alimentos

Químico

Ingeniero/a en Industrias Alimentarias

Tecnología de Alimentos

Ingeniero/a Industrial con conocimientos en alimentos

Herramientas

SAP

Descripción del empleo

Propósito del puesto

Este puesto es responsable de apoyar un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (FSMS) eficaz para mitigar los riesgos de inocuidad alimentaria y garantizar la seguridad de los productos, asegurando que se cumplan los requisitos regulatorios y de los clientes de acuerdo con los Estándares Globales de Calidad e Inocuidad Alimentaria de Mars, mediante la implementación del elemento de Seguridad Alimentaria dentro del Sistema de Gestión de Calidad (QMS).

Job Description

Propósito del puesto

Este puesto es responsable de apoyar un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (FSMS) eficaz para mitigar los riesgos de inocuidad alimentaria y garantizar la seguridad de los productos, asegurando que se cumplan los requisitos regulatorios y de los clientes de acuerdo con los Estándares Globales de Calidad e Inocuidad Alimentaria de Mars, mediante la implementación del elemento de Seguridad Alimentaria dentro del Sistema de Gestión de Calidad (QMS).

Asimismo, es responsable de dar soporte y garantizar que todos nuestros productos cumplan con todos los estándares de Calidad y sensorial a nivel de materia prima, material en proceso, producto terminado y todas sus características a nivel laboratorio de FQs.

¿Qué estamos buscando?

• Educación y habilidades profesionales:
• Ingeniero en Alimentos, Químico en Alimentos, Químico, Ingeniero en Industrias Alimentarias, Tecnología de Alimentos, Ingeniero Industrial con conocimientos en alimentos.
• Ingles intermedio deseable
• Conocimientos / Habilidades:
• Recién egresado y/o experiencia de 1 a 3 años en la industria alimentaria, preferentemente en las áreas de química, microbiología, desarrollo o control de procesos, especialmente en las industrias de cacao/chocolate, lácteos o confitería.
• Conocimiento en tecnología de productos y procesos.
• Comprensión de las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), seguridad, inocuidad alimentaria, estándares y procedimientos de calidad.
• Conocimiento de herramientas de calidad y auditorías internas.
• Conocimientos básicos sobre cacao y/o productos alimenticios.
• Capacidad para resolver problemas y realizar análisis de causa raíz.

¿Cuáles serán sus principales responsabilidades?

• Colaboración con manufactura para lograr la autosuficiencia y cumplimiento al plan productivo mediante las inspecciones en proceso.
• Asegurar la calidad e inocuidad de las materias primas, semiterminados y productos terminados mediante la inspección en líneas incluyendo el cumplimiento a los atributos visuales de calidad (VPQ) y especificaciones de proceso (SCRs) y participando activamente en evaluaciones sensoriales.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, identificando e implementando medidas para mejorar la seguridad de nuestros productos y reducir los riesgos en el área de Calidad e Inocuidad Alimentaria (Q&FS).
• Realizar liberaciones de limpiezas en seco, húmedo, por alérgeno y muestreos de microbiología de distintas zonas.
• Realizar auditorias para el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP).
• Participar en los Sistema de Gestión de Calidad (QMS), incluyendo, entre otros: Auditorías Internas, Inspecciones (Go & See), CAPA, S-CAPA y NCMGT.
• Captura en SAP y manejo de los resultados derivados de las inspecciones / controles de líneas para el cumplimiento al Estandar de liberación de producto (Positive Release).
• Dar seguimiento y mantener la trazabilidad de toda la información relacionada con las actividades laborales para su envío o comunicación a las partes interesadas, con la aprobación del jefe directo.
• Ser responsable de garantizar el cumplimiento de las normas y estándares de Mars.
• Identificar e implementar medidas para mejorar la seguridad y salud ocupacional, reducir riesgos en el área de trabajo y cumplir con los KPI del sitio.

¿Qué podemos esperar de MARS?

• Trabaja con asociados diversos y talentosos, todos guiados por los Cinco Principios.
• Únete a una empresa con propósito, donde nos esforzamos por construir el mundo que queremos mañana, hoy.
• Apoyo de aprendizaje y desarrollo de primer nivel desde el primer día, incluyendo acceso a nuestra Universidad Mars interna.
• Salario competitivo en el sector y paquete de beneficios, incluyendo bonificaciones de la empresa.