Supervisor de Servicio para Comedor Industrial

Newrest Group; Región Altos Sur; Presencial; MXN 400,000 - 600,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios alimentarios está buscando un supervisor para gestionar el cumplimiento de las actividades en la unidad y asegurar la satisfacción del cliente. El candidato ideal tendrá experiencia en supervisión y habilidades en la gestión de equipos. Las responsabilidades incluyen desde la planificación de menús hasta la gestión de facturación y cobranza, garantizando así un servicio eficiente. Se ofrecen oportunidades de desarrollo y capacitación para el personal.

Formación

• Experiencia en supervisión y gestión de equipos.
• Habilidades de comunicación y servicio al cliente.
• Conocimientos en facturación y manejo de efectivo.

Responsabilidades

• Supervisar el cumplimiento de actividades en la unidad.
• Dar seguimiento al plan de trabajo con el cliente.
• Apoyar en la programación de horarios y descansos del personal.
• Garantizar la motivación y desarrollo de los empleados.
• Participar en la elaboración de menús y gestión de órdenes de alimentos.
• Gestionar el cumplimiento de procedimientos de manejo adecuado de efectivo.
• Realizar procesos de facturación y cobranza.

Descripción del empleo

• Realizar recorridos continuos con el fin de supervisar el cumplimiento de las actividades en la unidad.
• Dar seguimiento al plan de trabajo con el cliente, para garantizar la satisfacción de este y delos comensales
• Apoyar en la programación de los horarios y descansos del personal, analizando los roles detrabajo y los requerimientos empleado-hora para completar las diversas tareas.
• Apoyar en los procesos para asegurar la motivación, capacitación ydesarrollo de los empleados
• Participar en la planeación y elaboración de menús, y a su vez, garantizar que la orden dealimentos y otros víveres se generen en sistema y en fuentes aprobadas.
• Gestionar el cumplimiento de los procedimientos del manejo adecuado de efectivo, en basea la realización de auditorías de caja y balance de recibos.
• Realizar los procesos de facturación y cobranza, registro de ventas diario, así como lascotizaciones de servicios especiales con el fin de mantener el control de los serviciosproporcionados al cliente.