Supervisor de Restaurante

Bishop's Lodge; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 25,000 - 45,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento de lujo busca un Supervisor de Restaurante que garantice la satisfacción de los huéspedes. Esta posición clave implica supervisar y motivar al equipo, crear un ambiente seguro y colaborativo, y asegurar altos estándares de servicio. Ideal para alguien con una actitud positiva y habilidades de liderazgo, esta oportunidad ofrece un entorno dinámico en un resort de renombre. Si te apasiona el servicio al cliente y deseas crecer en un ambiente de lujo, esta es tu oportunidad para brillar.

Formación

• Disposición para trabajar horarios flexibles y actitud positiva.
• Conocimiento profundo en el área de alimentos y bebidas.

Responsabilidades

• Supervisar y apoyar al equipo de Alimentos y Bebidas.
• Colaborar en la elaboración de procedimientos operativos.

Conocimientos

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Inglés avanzado

Liderazgo

Organización

Educación

Licenciatura o experiencia equivalente

Herramientas

Computación

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está ubicado en la playa más codiciada para nadar en Cabo, ofreciendo un ambiente fresco y contemporáneo ideal para familias, grupos de amigos y parejas. El complejo cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas de dos, tres y cuatro habitaciones con vistas impresionantes al océano o al exuberante jardín. Además, dispone de tres conceptos culinarios al aire libre, un spa de servicio completo, un centro de actividades de deportes acuáticos y una espectacular piscina de borde cero de tres niveles que desciende a la playa.

Descripción del empleo

El Supervisor de Restaurante es responsable de garantizar la satisfacción de todos los huéspedes y visitantes del centro de consumo asignado, en conjunto con el Gerente del departamento. Sus responsabilidades incluyen:

1. Supervisar, orientar y apoyar a meseros, bartenders, hostess, surtidor de minibar, tomadores de órdenes y demás miembros del equipo de Alimentos y Bebidas.
2. Crear un ambiente seguro para clientes y empleados.
3. Colaborar en la elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares del departamento.
4. Capacitar y desarrollar al equipo conforme a los estándares vigentes.
5. Participar en la selección de candidatos para formar un equipo de excelencia.
6. Representar al Gerente del centro de consumo en su ausencia.
7. Administrar el presupuesto mediante el monitoreo de horas extras, cheque promedio y gastos relacionados.
8. Proteger los activos del hotel.
9. Maximizar reservaciones y afluencia en los centros de consumo.
10. Controlar los covers diarios.
11. Mantener altos estándares éticos y ser ejemplo dentro y fuera del hotel.
12. Motivar al equipo para alcanzar los objetivos del departamento y del hotel.
13. Fomentar un clima laboral positivo, promoviendo motivación, participación y trabajo en equipo.
14. Capacitar y evaluar continuamente al equipo para su desarrollo.

Requisitos

• Disposición para trabajar horarios flexibles.
• Actitud positiva y motivadora hacia el equipo y huéspedes.
• Conocimiento profundo en el área.
• Profesionalismo y orientación al servicio de lujo.
• Trabajo seguro, prudente y organizado.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener relaciones cordiales con todos los colaboradores.
• Amplios conocimientos en computación.
• Inglés avanzado, oral y escrito.
• Licenciatura o experiencia equivalente.

Información adicional

Auberge Resorts Collection es una exclusiva colección de hoteles, resorts, residencias y clubes privados en tres continentes, que comparte un enfoque artesanal del lujo, con diseños cautivadores, gastronomía y spas excepcionales, y un servicio discreto y amable. Para más información, visite aubergeresorts.com y síganos en Instagram, TikTok, LinkedIn, Facebook y Pinterest: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.