Supervisor de Bares

Auberge Resorts; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un resort de lujo en Cabo San Lucas busca un líder para el equipo de Bares. El candidato ideal supervisará las operaciones diarias, capacitará al personal y asegurará un servicio al cliente excepcional. Se valoran la actitud positiva y la experiencia en el área de bares. Ofrecemos un ambiente colaborativo y flexibilidad en horarios.

Formación

• Disposición para trabajar horarios flexibles.
• Capacidad para mantener relaciones cordiales.
• Trabajo seguro, prudente y organizado.

Responsabilidades

• Supervisar y apoyar a los colaboradores del bar.
• Crear un ambiente seguro para clientes y colaboradores.
• Capacitar y desarrollar a los colaboradores.

Conocimientos

Actitud positiva y motivadora

Orientación al servicio de lujo

Trabajo en equipo

Conocimiento en el área de bares

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está ubicado en la playa más codiciada para nadar en Cabo, ofreciendo un ambiente fresco y contemporáneo ideal para familias, grupos de amigos y parejas. Cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas de dos, tres y cuatro habitaciones con vistas impresionantes al océano o al jardín, además de tres conceptos culinarios al aire libre, un spa de servicio completo, un centro de deportes acuáticos y una piscina de borde cero de tres niveles que desciende a la playa.

Descripción del empleo

La misión de esta posición es asistir al equipo de Bares en el cumplimiento de estándares, políticas y procedimientos. Las responsabilidades incluyen:

1. Supervisar, orientar y apoyar a meseros, bartenders, hostess, surtidor de minibar y demás colaboradores de la División de Alimentos y Bebidas.
2. Crear un ambiente seguro para clientes y colaboradores.
3. Asistir en la elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares de Bares.
4. Capacitar y desarrollar a los colaboradores, innovando con nuevos procedimientos, tragos y creatividad.
5. Colaborar en la selección de candidatos para contar con los mejores colaboradores.
6. Administrar el presupuesto mediante el monitoreo de horas extras, cheques promedio y gastos relacionados.
7. Proteger los activos del hotel.
8. Maximizar reservaciones y número de comensales en todos los centros de consumo.
9. Controlar los covers diarios.
10. Mantener altos estándares éticos y predicar con el ejemplo dentro y fuera del hotel.
11. Motivar a los colaboradores para alcanzar los objetivos del departamento y del hotel.
12. Fomentar un clima organizacional sano, promoviendo motivación, participación y trabajo en equipo.
13. Capacitar y evaluar constantemente a los colaboradores.
14. Mostrar actitud y vocación de servicio hacia clientes y colaboradores.
15. Anticiparse a las necesidades de clientes y colaboradores, respondiendo eficazmente.
16. Mantener profesionalismo en todo momento.
17. Tener sentido de urgencia.

Requisitos:

• Disposición para trabajar horarios flexibles.
• Actitud positiva y motivadora.
• Conocimiento total en el área.
• Orientación al servicio de lujo y profesionalismo.
• Trabajo seguro, prudente y organizado.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener relaciones cordiales.

Información adicional

Auberge Resorts Collection es una cartera de hoteles, resorts, residencias y clubes privados en tres continentes, que comparte un enfoque artesanal del lujo, con diseño cautivador, cocina y spas excepcionales, y un servicio amable y discreto. Para más información, visite aubergeresorts.com y síganos en redes sociales @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.