Subgerente de Restaurante: Lidera Experiencia de Lujo

CREACION MUTANTE; Región Centro; On-site; MXN 410,000 - 592,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Propina semanal

Job summary

Restaurante Cuerno Andares busca un Subgerente para reforzar la operación integral del local y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y experiencia del invitado.

Se requiere experiencia mínima de 3 años como Capitán o Subgerente en restaurantes de alto nivel y formación en Administración, Turismo o Gastronomía. Ofrecemos un ambiente colaborativo, sueldo semanal y propina semanal, con prestaciones de ley.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años como Capitán o Subgerente en restaurantes fine dining o centros de consumo en hoteles de alto nivel.
• Participación comprobada en implementación y seguimiento de estrategias operativas orientadas a cumplir objetivos de servicio, calidad gastronómica y metas financieras.

Responsibilities

• Seguir la secuencia de servicio en cada mesa y con cada invitado para asegurar su experiencia.
• Liderar al equipo de capitanes y jefes de área para cumplir las metas de venta y satisfacción de invitados.
• Brindar soporte diario a cada colaborador de la unidad y supervisar atención diferenciada por tipo de mesa.
• Apoyar al gerente general en inventarios y control de operación.
• Planear, organizar, dirigir y supervisar la operación del restaurante.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Atención al cliente

Ventas

Education

Administración/Turismo/Gastronomía

Job description

Restaurante Cuerno Andares busca un Subgerente para reforzar la operación integral del local y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y experiencia del invitado.

Se requiere experiencia mínima de 3 años como Capitán o Subgerente en restaurantes de alto nivel y formación en Administración, Turismo o Gastronomía. Ofrecemos un ambiente colaborativo, sueldo semanal y propina semanal, con prestaciones de ley.