Subchef para restaurante - Vips Coatzacoalcos, Turno vespertino

Alsea; Coatzacoalcos; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa en el sector de la gastronomía busca un Subchef apasionado por la cocina para un restaurante en Coatzacoalcos. Esta posición ofrece la oportunidad de liderar un equipo y garantizar la calidad de los platillos, así como el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria. Si tienes experiencia en la gestión de personal y un fuerte conocimiento en costos y control de inventarios, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno dinámico y en crecimiento. Únete a un equipo que valora el talento y el desarrollo profesional.

Servicios

Prestaciones superiores a las de la ley

Capacitación y desarrollo profesional

Formación

• Experiencia de 1 año en un puesto similar.
• Conocimiento en control de costos y mermas.

Responsabilidades

• Asegurar la correcta ejecución de recetas y manejo de inventario.
• Cumplir con los lineamientos de seguridad alimentaria.

Conocimientos

Manejo de personal

Conocimiento en costos

Control de inventarios

Conocimiento en seguridad alimentaria

Manejo de Office

Educación

Técnico en gastronomía

Preparatoria concluida

Descripción del empleo

Vips busca tu talento como Subchef para su restaurante ubicado en el centro de Coatzacoalcos

*Ofrecemos: Prestaciones superiores a las de la ley, capacitación y desarrollo profesional.

*Requisitos: Técnico en gastronomía, alimentos y bebidas o preparatoria concluida, experiencia de 1 año en puesto similar, disponibilidad para laborar en turno vespertino o cierre, manejo de personal a su cargo (12 personas), conocimiento en paquetería office, manejo de costos, inventarios, control de mermas y gusto por el apego a procesos.

*Actividades: Asegurar la correcta ejecución de recetas, conocimientos de costos de producción y operación, manejo de inventario, control de mermas, asignación de actividades, preparación de alimentos, revisión de etiquetados Asegurar el cumplimiento de los lineamientos de seguridad alimentaria y apoyo en operación de la cocina.

Interesados favor de postularse por este medio y adjuntar su CV.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
1 año de experiencia
Edad: A partir de 22 años
Palabras clave: restaurador