Subchef De Cocina

La Comer; Torreón; Hybrid; MXN 600,000 - 900,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

100% remoto

Desarrollo profesional

Crecimiento y liderazgo

Seguro médico

Job summary

La Comer busca un Gerente de Operaciones de Cocina Remota para supervisar la eficiencia y calidad de cocinas sin local físico, con operaciones 100% remotas desde México. Colaborarás con tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia del usuario y garantizar entregas seguras y puntuales.

El candidato ideal tiene experiencia en gestión de operaciones de restaurantes, especialmente en cocinas virtuales o de entrega, y domina la seguridad alimentaria, control de calidad y

Qualifications

• Experiencia comprobada en gestión de operaciones de restaurantes, preferiblemente en cocinas virtuales o de entrega.
• Sólida comprensión de la seguridad alimentaria, control de calidad y optimización de procesos.
• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos a distancia.
• Capacidad para analizar datos complejos y tomar decisiones estratégicas basadas en la información.

Responsibilities

• Supervisar y optimizar los procesos operativos de múltiples cocinas remotas para garantizar la eficiencia y la calidad.
• Desarrollar e implementar estándares de preparación de alimentos, seguridad alimentaria y control de calidad.
• Gestionar el rendimiento del equipo de cocina remoto, proporcionando liderazgo y apoyo a distancia.
• Analizar datos operativos y de clientes para identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras.
• Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para la implementación de nuevos menús y tecnologías.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de operación en todas las unidades remotas.

Skills

Liderazgo

Análisis de datos

Gestión a distancia

Optimización de procesos

Seguridad alimentaria

Cocinas virtuales

Gestión de operaciones

Comunicación remota

Job description

Nuestro cliente, líder en el sector de la restauración virtual, busca un Gerente de Operaciones de Cocina Remota para supervisar la eficiencia y la calidad de sus cocinas sin local físico en Torreón, Coahuila. Este rol es fundamental para garantizar que nuestras operaciones de entrega de alimentos cumplan con los más altos estándares de la industria, desde la preparación hasta el empaquetado y la entrega. Trabajarás en un entorno completamente remoto, colaborando estrechamente con equipos de tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia de nuestros clientes a través de la excelencia operativa.

• Supervisar y optimizar los procesos operativos de múltiples cocinas remotas para garantizar la eficiencia y la calidad.
• Desarrollar e implementar estándares de preparación de alimentos, seguridad alimentaria y control de calidad.
• Gestionar el rendimiento del equipo de cocina remoto, proporcionando liderazgo y apoyo a distancia.
• Analizar datos operativos y de clientes para identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras.
• Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para la implementación de nuevos menús y tecnologías.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de operación en todas las unidades remotas.
• Experiencia comprobada en gestión de operaciones de restaurantes, preferiblemente en entornos de cocinas virtuales o de entrega.
• Sólida comprensión de la seguridad alimentaria, control de calidad y optimización de procesos.
• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos a distancia.
• Capacidad para analizar datos complejos y tomar decisiones estratégicas basadas en la información.
• Dominio de herramientas de software para la gestión de operaciones y comunicación remota.

Acerca del Puesto

Nuestro cliente, líder en el sector de la restauración virtual, busca un Gerente de Operaciones de Cocina Remota para supervisar la eficiencia y la calidad de sus cocinas sin local físico en Torreón, Coahuila. Este rol es fundamental para garantizar que nuestras operaciones de entrega de alimentos cumplan con los más altos estándares de la industria, desde la preparación hasta el empaquetado y la entrega. Trabajarás en un entorno completamente remoto, colaborando estrechamente con equipos de tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia de nuestros clientes a través de la excelencia operativa.

Responsabilidades Clave

• Supervisar y optimizar los procesos operativos de múltiples cocinas remotas para garantizar la eficiencia y la calidad.
• Desarrollar e implementar estándares de preparación de alimentos, seguridad alimentaria y control de calidad.
• Gestionar el rendimiento del equipo de cocina remoto, proporcionando liderazgo y apoyo a distancia.
• Analizar datos operativos y de clientes para identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras.
• Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para la implementación de nuevos menús y tecnologías.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de operación en todas las unidades remotas.

Requisitos

• Experiencia comprobada en gestión de operaciones de restaurantes, preferiblemente en entornos de cocinas virtuales o de entrega.
• Sólida comprensión de la seguridad alimentaria, control de calidad y optimización de procesos.
• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos a distancia.
• Capacidad para analizar datos complejos y tomar decisiones estratégicas basadas en la información.
• Dominio de herramientas de software para la gestión de operaciones y comunicación remota.

Beneficios

• Salario competitivo y la oportunidad de ser pionero en un modelo de negocio innovador.
• Trabajo 100% remoto desde cualquier ubicación.
• Programas de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.
• Oportunidades de crecimiento y liderazgo en una empresa en rápida expansión.
• Seguro médico integral y apoyo para el bienestar del empleado.

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